胰腺癌的死亡率很高，五年生存率低于5%，被称为癌中之王，死亡率高的原因有转移快、切除率低、难于诊断、对化疗和放疗不敏感等。胰腺癌是一种恶性程度很高，诊断和治疗都很困难的消化道恶性肿瘤，约90%为起源于腺管上皮的导管腺癌。胰腺癌早期的确诊率不高，手术死亡率较高，而治愈率很低。发病率男性高于女性。
在营养上，也需要护理。需要进行高蛋白，高热量，高纤维，低脂肪的饮食。还有就是术后的护理。应该给合理的体位护理，疼痛护理，病情观察，以及引流的护理等。饮食上，术后三天内要及时，给予静脉支持。
胰腺癌晚期，因胰腺外分泌功能不全，出现脂肪泻者，可于餐中服用胰酶制剂以帮助消化。对顽固性腹痛，给予镇痛药，交感神经切除术。放疗可使部分疼痛缓解。还应加强营养支持，改善营养状况。
胰腺癌的早期症状是腰疼，其早期症状包括恶心、呕吐，腹胀，吃一点就有饱腹感，并且腹部经常有不舒服的饱胀感，背部、腹部反复疼痛。因为胰腺部位的钝痛，会向前、往后辐射，让患者感觉腹痛、背痛，皮肤或眼睛变黄。
由于其早期发病隐匿，侵袭能力强，其临床表现可以有上腹部的疼痛不适，进行性的黄疸，消化道的症状，比如食欲不振，腹胀，消化不良等，也可以出现消瘦和乏力，如果阻塞胆道引发感染，就会出现一系列的相关症状，治疗方法有手术治疗，放疗，化疗，靶向药物治疗等。
