仅仅是吃素并不能起到减肥的作用。减肥需要饮食运动的配合。如果是过多的进食碳水化合物和膳食纤维也可能会导致体重的增加。因为无论是碳水化合物，还是豆制品，都可以在体内转化，形成脂肪，在体内蓄积，出现肥胖的情况。
吃素通常能减肥。
科学素食对减肥有好的效果，但是如果不科学、不恰当地食用素食，则会导致肥胖的增加。素食可以减少饱和脂肪酸，饱和脂肪酸可以很好地控制进入体内的多余能量。正确饮食素食，增加蔬菜、水果和全谷物的摄入量，可以使膳食纤维进入体内吸收水分和膨胀，增加饱腹感，避免过量摄入其他食物，提高减肥效果。
吃素真的可以减肥，但是完全素食是不健康的，必须摄入一定的蛋白质饮食，除动物食品里面含有比较好的蛋白质之外，有一些像乳制品里面，尤其像酸奶，奶酪里面含有比较优质的蛋白质，要能够保证一定量的摄入来保持健康。
晚饭吃菠萝是可以减肥的，并且菠萝本身的脂肪也是非常低的。菠萝是一种热带水果，不仅味道酸甜，营养价值也非常丰富，菠萝当中含有丰富的膳食纤维，晚饭吃菠萝可以让胃部达到饱腹感，减少别的食物摄入，帮助身材达到减肥效果，可能效果会比较缓慢一些，必要也可以使用抽脂手术的方法来治疗。抽脂手术后还要加强局部的护理工作。
减肥吃饺子最多可以吃10个，尽量不要吃得太多。减肥期间需要注意保持合理的饮食，避免有暴饮暴食的情况，而且还要少吃一些热量比较多的食物。可以通过运动的方法进行减肥，并且还可以到医院去做抽脂手术，对于改善肥胖能够起到比较好的作用，还能够塑造体型。
晚饭吃黑麦面包、小米粥等食物有助于减肥。
1、黑麦面包：黑麦面包可以在一定程度上提高身体的新陈代谢水平，增加基础能量消耗。并且增加饱腹感，降低食欲，减少食物的摄入量，控制热量的摄入，帮助减肥。
2、小米粥：小米粥热量很低，富含蛋白质和膳食纤维的食物，能够调节肠胃道的消化能力，提高身体分泌脂肪的能力，促进身体代谢物的排出，增强饱腹感，减少高热量食物的摄入，所以适量喝小米粥可以减肥。
