大部分的脂肪肝患者没有任何症状，少部分严重的脂肪肝或者脂肪性的肝炎患者会出现腹胀、恶心、呕吐、消化功能不良的情况。此时需要饮食调整，减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入，多吃新鲜的蔬菜、水果，以及多饮水。
如果胀气仍然无法缓解，需要适当地给予促进胃肠动力、促消化、调节肠道菌群的药物来进行治疗，也要检查一下肝功能，以及肝胆彩超，评估脂肪肝严重程度，是否需要进一步的其它治疗。
脂肪肝患者喝酒后应喝一些果汁醒酒，最好不要喝酒，不然会影响脂肪肝的病情。
脂肪肝患者要注意节制。因为酒精需要在肝脏代谢。如果长期饮酒，可能会造成肝细胞损伤，加重脂肪肝的病情。因此，脂肪肝患者要注意戒酒，避免过量饮酒。如果脂肪肝患者饮酒，酒后应多吃新鲜蔬菜和水果，或适当饮用一些果汁，可促进酒精代谢。建议您多运动，控制饮食，降体重。
孕妇脂肪肝主要可以通过保肝治疗来改善。
妊娠期脂肪肝又叫妊娠期脂肪肝，一般发生在怀孕后期，特别是怀孕后期的女性，特别是怀孕期间有高血压史的女性。初期无明显的临床表现，表现为疲倦、厌油、恶心、食欲减退等，如果继续恶化，还可能会出现皮下出血、瘀点、消道出血、少尿性水肿等。B超可以显示脂肪肝，如果是妊娠期脂肪肝，应及时停止妊娠，并进行保肝护肝。
脂肪肝主要是需要避免进食油腻食物，避免进食辛辣刺激性食物，严格控制体重，多运动，饮食需要清淡，戒烟戒酒，多喝水，多吃蔬菜水果，多吃含纤维素高的食物是可以治疗脂肪肝的。
去除病因才有利于治脂肪肝.调整饮食结构;适当增加运动，促进体内脂肪消耗.补硒及药物治疗.找出病因如长期大量饮酒者应戒酒.营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体重恢复正常.有脂肪肝的糖尿病应积极有效地控制血糖，营养不良性脂肪肝应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。