具体情况具体分析，不能一概而论，饭前空腹吃苹果对胃寒者来说可能会引起腹痛不适，但对需要减肥的肥胖者来说饭前吃苹果会减少进餐食量无疑是有好处的。饭后立即吃苹果会影响食物消化吸收但饭后半小时~1小时后在就吃苹果则会有利于消化。
一般来说苹果饭后吃比较好。
苹果是一种比较凉的水果，在空腹时吃苹果，容易刺激胃黏膜，导致胃黏膜损伤，引起胃黏膜充血、肿胀，导致消化不良、胃痉挛等现象的发生。如果胃痛等症状，很容易造成胃炎或胃十二指肠溃疡等疾病的发生。饭前吃苹果，占据胃的容积，影响正常的食量，容易导致饭量减少，饭后容易饥饿。而如果在饭后半小时吃苹果，就能够有效的避免吃水果所引起的这些副作用，并且能够促进胃肠道蠕动加快，增加胃肠道的消化功能，使营养物质更容易吸收，并且吸收得更完全，还能够有效预防便秘的发生。
注意事项及禁忌：吃苹果之前要清洗干净或削皮吃能避免表面的化学残留物。适量吃，不宜多食。
饭前喝水会比较好，可以在饭前一小时喝，不仅能够促进食欲，还能帮助食物的消化与吸收，而且饭前空腹喝水，还能够供应体内对水的需要，所以饭前补充水分是很有必要的，对胃也有很好的保护作用。
经常饮用牛奶可以起到补血养血，补虚损，益肺胃，生精润燥的功效。牛奶尤其适合中老年人，处在生长发育期的小儿以及女性饮用。牛奶是生活中的重要饮品。喝的时候要温开来喝。
早餐吃一个苹果是不合理的，因为早餐要为上午的工作、学习、生活提供最基本的热量和营养素的需求，而苹果的营养素是以碳水化合物为主，也就是糖分，而且它的热量是非常低的，远远不能够满足一上午的需要。