轻度脂肪肝时间长有可能引起肝硬化，但如果积极治疗控制，可以避免发生肝硬化。脂肪肝是肝细胞内脂肪过度沉积的一种肝脏病变，根据脂类物质在肝脏沉积的程度，脂肪肝可以分为轻度、中度和重度。
一般轻度脂肪肝，肝功能正常，提示肝细胞未受明显损伤，故这时应积极控制病因，并给予生活方式干预。轻度脂肪肝可以稳定或恢复，而不发展成肝硬化，但如果轻度脂肪肝病因不去除，或生活方式不健康，则轻度脂肪肝会逐渐发展成中度、重度、脂肪性肝炎，甚至出现肝硬化。
轻度脂肪肝指肝脏中5%-33%的肝细胞有脂肪变性，发病诱因也比较多，如肥胖、糖尿病、肝炎、高脂血症，或因近期生活方式突然改变等，都可能引起。
如果病人是长期大量酗酒所造成的脂肪肝，首先要注意及时的戒酒，如果是肥胖方面的原因所造成的脂肪肝，要注意调整病人的生活饮食结构，科学合理的膳食，荤素搭配，以素为主，同时要注意坚持体育锻炼，可以选择自己喜爱的一些运动项目。
在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。
引起脂肪肝的引起病因：包长期饮食不当引起、过度饮酒。脂肪肝为一过性的病理过程，只要去除脂肪肝的病因，脂肪肝就会消失。脂肪肝要注意饮食的身体健康良好，不宜暴饮暴食，不喝酒，平时饮食要清淡身体健康良好，不宜油腻低糖、低脂肪饮食多吃青菜、水果补充维生素。
轻度脂肪肝的表现会有食欲不振、乏力、肝区闷胀不适或疼痛此为肝病常常伴有的症状，若出现食欲不振、乏力、厌油、腹胀、肝区隐痛等，排除了感冒、急性胃炎以及其他肝病，均应怀疑患有脂肪肝的可能，恶心呕吐恶心与呕吐是临床的常见症状。
轻度脂肪肝可以吃以下几种食物：
一、粗食品及粗谷物。对轻度脂肪肝患者来说,每日食用粗粮和粗谷类是最好的,因为这样可以有效地控制自己身体对碳水化合物的摄入量,从而有效地缓解病情。
二、银耳。银耳含有丰富的蛋白质和膳食纤维,对人体有很好的保健作用,而银耳中所含的银耳多糖不仅能有效地改善身体的肝功能和肾功能,还能有效地改善身体的肝功能。
平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
