通常情况下，脂肪肝可以通过调节饮食、运动等来预防。具体情况分析如下：
首先，日常生活中要注意饮食清淡，少吃油腻的食物。其次，要有规律的运动，比如打羽毛球、跑步、散步、游泳等，可以消耗身体中多余的脂肪。平时要注意少吃多餐，不能暴饮暴食。另外，还要注意要有规律的生活习惯，不要频繁的熬夜。常规体检等。日常的饮食以低脂肪、清淡为主。
脂肪肝分为代谢型或酒精型，好发人群包括肥胖的、糖尿病的、酗酒的。预防脂肪肝，首先需调整生活习惯，低脂饮食、加强锻炼；饮食需避免高脂肪、油腻性食物，食用蔬菜水果；生活作息时间需规律，定期定时；注意心情愉悦。
对于重度脂肪肝的预防，大致需要做以下几种科学的方法：
第一，减肥，很多肥胖的患者，会伴有脂肪肝的发生，甚至会出现重度的脂肪肝，预防脂肪肝进一步加重，而产生重度脂肪肝，需要减肥，减肥需要很多的方法，比如可以做一些有氧运动，包括游泳、爬山、骑自行车或者是跳绳等，也可以吃一些减肥的药物，比如奥利司他。
第二是应该有良好的饮食习惯和作息时间，所以对于饮食上面，应该多注意清淡饮食，多吃绿叶蔬菜，以及多吃高粱米、小米、玉米这样的粗粮，不要吃油炸食品、油腻类食品和烧烤类、肉类等不健康的食物。
第三，除了以上几种方法之外，也可以通过改善病情而导致的脂肪肝，临床上糖尿病、高血脂，都会导致脂肪肝的发生，所以控制血糖，降低血脂，也是预防脂肪肝进一步进展的有效方法。
脂肪肝主要是由于日常饮食中脂肪的摄入量相对较高，但活动率相对较低，并且肝脏中的脂肪代谢存在问题。没有必要太担心这种脂肪肝。应该注意调整饮食习惯、正常生活和避免饮酒。尽量少吃油腻的食物和脂肪过多的食物。应该锻炼身体，增强体质。控制体重以避免肥胖应该能够慢慢调整。
选择降低血脂的药物，保护肝脏的药物来治疗，是临床比较常见的，还有就是饮食生活习惯减少，油腻辛辣生冷食物的接触，尽量避免熬夜劳累。想要治疗脂肪肝有以下几个方面需要了解，通过肝功能还有血脂全套检测结果明确，或者通过影像学检查综合分析。