脂肪肝可以引起肝纤维化，最后发展为肝硬化。一旦发生肝硬化，其预后与门脉性肝硬化相同，即预示着腹水、静脉曲张、消化道大出血，进而可能危及生命。肝脏分解能力下降，会出现肝性脑病，造成肝昏迷。
中度脂肪肝必须及时进行治疗才是关键，除积极治疗外，对于脂肪肝而言，适量饮水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。忌辛辣和刺激性食物，制脂肪和碳水化合物摄入，按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5～0.8克。
脂肪肝没有很好的治疗方法，就诊医院肝胆科看看，化验血脂等。近期查体提示有脂肪肝，提示肝脏中的脂肪含量过多，可以影响肝功能，严重可以引发肝硬化，考虑跟平时吃的高脂肪食物过多有关。
日常生活中饮食注意少吃高热量食物，少吃油腻的，不要饮酒，不能吃酸辣的东西。不能过度劳累，不能熬夜。去医院做个详细的检查后进行治疗，医院治疗可能会方便点，不想去医院治疗，从日常生活中进行改善调理，平时可以多吃点含糖量比较低的食物跟水果再配合养肝片服用效果也很明显。低糖性的水果，水果中青梅、西瓜、甜瓜、橙、柠檬、葡萄等。
出现有脂肪肝的情况，需要饮食调理，同时主要是配合运动锻炼，平时饮食上主要就是注意尽量清淡饮食，尽量少吃肉类，然后每天坚持进行运动跑步，主要是减轻体重的情况的，不要喝酒。脂肪肝不能吃蛋黄、蟹黄：蛋黄、蟹黄亦属高胆固醇食物。
一般情况下，脂肪肝不治疗会逐渐加重，具体内容如下：
脂肪肝是患者体内脂肪代谢异常所引发的疾病，可分为轻度、中度、重度。如果患者没有及时进行系统、科学的治疗，轻度脂肪肝可能会逐渐发展为重度脂肪肝，肝脏细胞受损程度通常也会越来越严重，最终可能会发展为肝硬化，此时，会对患者肝脏产生不可逆的损伤。患者可能会出现低蛋白血症、全身水肿、腹腔积液、消化功能紊乱、凝血功能障碍等症状，严重时会危及生命。
