对肝硬化病人而言，蛋白质的补充应按蛋白质的缺乏程度及病情决定，能够进食的病人采用口服，而严重消化不良.每天膳食中有60g高效蛋白可满足需要，可交替食用鱼，瘦肉，蛋类，乳类，豆制品.当有肝损倾向时，每天不宜超过20g.肝硬化时，脂类代谢受到影响，同时脂类的代谢又可引起肝脏损伤，因此肝功能明显受损时，严格低脂肪饮食，减轻肝脏负担，加强补充蛋白和糖类，防止脂肪肝发生。
是很严重的，失代偿期是肝硬化的晚期，一般指肝硬化在一定程度上的发展，超出了肝功能的代偿能力，具有明显的临床病理变化。高蛋白和足够的卡路里，高维生素和微量元素丰富的饮食，既能满足身体的需要，又能增强身体的抵抗力。
肝硬化病人要注意休息，避免劳累，避免剧烈运动；避免动怒，要保持乐观的情绪，树立战胜疾病的信心，对于肝功能正常的病人，可以考虑优质蛋白、高维生素、低脂肪饮食。鸡蛋、牛奶、瘦肉、新鲜的蔬菜和软质水果如香蕉、芒果和猕猴桃等。
一般情况下，肝硬化初期吃恩替卡韦片不能好，具体内容如下：
肝硬化的早期要注意是否为早期症状。肝硬化的病因之一是乙型肝炎，也就是由乙型肝炎引起的肝硬化。恩替卡韦是一种抗病毒的核苷类似物，它能有效地控制肝脏的病毒在人体内的繁殖，从而控制病毒引起的感染。肝脏的纤维化是由于肝炎持续存在的炎症所引起的，从而引起肝硬化。因此，在肝硬化的初期，服用一些抗病毒的药，可以控制病情的恶化。不过恩替卡韦只能压制住这种细菌，并不能彻底消灭这种细菌，只能抑制病情。
肝硬化可以吃牛肉吗需要分情况。
肝硬化患者应该多吃高质量的蛋白质，这要看患者的病情，如果出现了严重的低蛋白血症，可以吃些高质量的蛋白，例如：牛奶、鸡蛋、牛肉等，但如果患者伴有肝性脑病，则要注意减少蛋白质的摄入量。对于肝硬化患者来说，可以吃牛肉，但如果出现了低蛋白血症和肝性脑病，那么一定要注意蛋白质的摄取，例如牛肉等高蛋白质食物，要注意适量的摄入量。
日常生活中，应当注意限制饮酒，避免大量饮酒，保持适当的体重，控制超重和肥胖。
