肝硬化失常期饮食原则：1、蛋白质供给要适量，低蛋白血症是发生腹水的重要机制，给肝脏硬化的病人高蛋白饮食，可提高血浆蛋白含量，并保护肝脏。2、碳水化合物供给要适中，提供足够的碳水化合物，可减少蛋白质的消耗，减轻肝脏负担。3、脂肪的供给不宜过多，膳食脂肪过多，不仅有碍消化，而且容易在肝内沉积，引起肝功能减退。
肝硬化是指由一种或多种原因长期或反复损害肝脏，导致广泛的肝实质损害，肝细胞坏死，纤维组织增生，肝正常结构紊乱，质地变硬。可并发脾肿大、腹水、浮肿、黄疸、食道静脉曲张、出血、肝性昏迷等。患了肝硬化，一定要及时接受治疗。
肝硬化切脾日常生活和寿命没有很大的影响。从医学上来看来说，会影响到免疫系统下降，新陈代谢减弱。但是肝硬化切脾手术是为了改善肝硬化功能，减轻出血的并发症，避免脾大导致水肿出现。
不管脾大还是脾小，肝脏出现硬化都不能够再好了。因为肝脏出现硬化是不可逆的。节制饮酒，合理的营养，避免应用损害肝脏的药物也应注意，已发现的肝脏出现硬化往往是肝病比较严重的一个进展了。病人，应予以适当保护措施，如适当减轻劳动强度，预防并发症的出现，维持良好和延长寿命。
肝硬化要切脾的原因是脾脏长期处于一种淤血，要进行切脾才能让血液在流回肝脏的时候，有效得减轻肝脏的负荷，延缓肝脏衰竭的时间，还有利于缓解白细胞，血小板的减少，但也会导致人体的免疫力下降，抵抗病毒的能力降低。
