肝硬化病人饮食要注意以下几点，具体分析如下：
对于肝硬化患者来说，第一是优质蛋白饮食，主要有动物蛋白、鸡蛋、牛奶、海产品等。第二种是维生素含量高的食物，即蔬菜和水果。第三、低脂饮食，要注意控制脂肪的摄入量。第四、肝硬化患者食道静脉曲张的情况下，可以选择软食、半流食和流食，尽量不要吃粗粮。第五，低盐饮食，高盐饮食会导致钠和水的蓄积，从而导致肝硬化患者出现腹水。
肝硬化病人吃以下食物比较好：
第一、奶制品、豆制品、牛肉、鱼肉等富含蛋白质的食物。
第二、苹果、葡萄、香蕉、橙子、芹菜、黄瓜、番茄等富含维生素的食物。
第三、以低脂肪的食物为主。
第四、以软食、半流食以及流食为主。
第五、低盐饮食，控制盐的摄入量。
建议患者平时要注意保持健康作息，不要有太大的精神压力，有利于身体恢复。
肝硬化患者可以用冬虫草，可以增加免疫力，但是也不能吃的过多的。可以配合中药汤剂里面用纱布包煎，一次用3克-6克。肝硬化一定要忌烟忌酒，少吃辛辣刺激性食物，少吃粗糙的食物，注意饮食习惯的养成。
由于肝硬病人的蛋白丢失过多，出现腹水后身体抵抗力下降，极易出现发热等症状，及时用药进行对症处理。如果反复低热的情况需注意癌变的可能，体温升高有可能是肝细胞侵润造成的，长时间体温增高对身体影响很不利，尤其对体内各种酶的合成与作用产生影响，所以要积极降温。
肝硬化是一种慢性疾病，乙肝、丙型肝炎、酒精性肝炎、脂肪性肝炎等都会引起肝硬化。
肝硬化以后，肝就会变得跟石头一样，丧失了一部分的肝功能，到了后期，肝硬化就会导致腹腔和血管出现问题，从而导致门静脉高压。肝性腹水、消化道出血、肝性脑病等都会引起门静脉高压。如果出现上述情况，应该及时到正规的医院就诊，进行检查，接受正规的治疗。