需要六个月左右时间，通过六个月的恢复，肝功能才能得到完全的恢复，肝脏整个的功能不光是抽血化验的肝功能化验的结果，整个的肝脏功能，包括合成功能、代谢功能才能得到恢复。
通常情况下，酒精性脂肪肝必须戒酒。具体情况分析如下：
酒精性脂肪肝是一种常见的慢性酒精肝，是由于患者长期、大量饮酒，导致肝细胞发生变性、坏死，使肝脏的正常结构发生改变，有假小叶形成。由于长期饮用酒精会抑制体内脂蛋白的分泌，从而影响其合成，因此长期饮酒容易患上酒精肝。所以酒精性脂肪肝的患者是必须戒酒的。另外还需要及时使用药物进行治疗。
酒精性肝病，顾名思义就是长期饮用含有酒精的饮料，例如啤酒或红酒，诱发的肝脏病变。
大家可能会有一个错误的认识，那就是葡萄酒对身体有好处，如果你的肝脏受损，你可以选择用酒来代替。红酒中含有的酒精成分，比啤酒要多得多；不过红酒的酒精浓度比白酒要低，但也比啤酒要高。因此酒精肝的人也不建议喝含酒精的饮料，包括葡萄酒。
碘酊具有强大的杀菌作用，一般取2%浓度用于注射部位皮肤消毒或早期疖肿的消炎，但有较强的刺激性、腐蚀性，所以用于皮肤消毒后应以70%酒精擦拭脱碘，且禁用于黏膜或伤口内消毒，否则会引起剧痛和红肿。因此碘酊脱碘的原因就是碘酊有较强的刺激性、腐蚀性，并且有些患者对碘过敏，用后及时脱碘可以防止碘造成过敏。
轻症会出现腹胀、乏力、肝区不适、厌食，还有黄疸、肝肿大和压痛、面色灰暗、腹水、浮肿、蜘蛛痣、发热、白细胞增多，类似细菌性感染，少数有脾脏肿大等症状中、重度脂肪肝可呈现类似慢性肝炎的表现，如轻度全身不适、倦怠、易疲劳、恶心呕吐、食欲不振、腹胀等。
