饮食治疗饮食疗法并非起到直接的治疗的效果，只能算是一种护理方法，他可以辅助治疗，肝硬化病人的饮食主要应该以高热量、高维生素、适量蛋白质和脂肪的混合性饮食为主，以蒸和炖的方式，不仅要注意营养的补充也要以清淡为主，这样可以有利于消化和吸收，以免额外增加消化道的负担。
肝硬化应严格戒酒，药物性肝损害引起的肝硬化应立即停用此类药物，自身免疫性肝炎引起的肝硬化可以选择皮质激素治疗。其次还可以应用促进肝细胞再生，恢复肝功能，减轻肝坏死的药物。
对于治肝硬化早期的情况，治的方法还是比较多的，大多数人们认为早期肝硬化病人，盲目过多地用药反而会增加肝脏对药物代谢的负荷，同时未知的或已知的药物副作用均可加重对机体的损害，故对早期肝硬化不宜过多长期盲目用药。好要养成良好的生活习惯，饮食习惯，不吃辛辣刺激食物，不吃油腻，戒烟酒，休息好。
平时所吃食物应细软、清淡、容易消化，以半流质或软饭为佳，采用少量多餐的饮食制度。禁忌油煎炸食物及多油食物。易引起胀气的食物如洋葱、韭菜等，硬果类如花生、核桃等，刺激性调味品如胡椒、芥末、辣椒等应该忌食。
目前还没有非常好的治疗肝硬化的具体方式，只能是选择早发现早诊断，控制其并发症的发生发展，适当的遵医嘱对症进行治疗，同时应用中医中草药进行调理，效果比较明显，还需要注意有病因者尽量的选择去除病因。