与日常饮食摄入过量高胆固醇食物有关，见于动脉硬化及高脂血症、动脉粥样硬化、原发性的高脂血症，还有家族性的高甘油三酯血症。其他的有胰腺炎、肝胆疾病，如脂肪肝、胆汁淤积，还有阻塞性的黄疸、皮质醇增多症、肥胖、糖尿病。
胆固醇、甘油三酯高可能是饮食不当、高脂血症等原因导致的。
1.饮食不当：如果最近经常过量吃高胆固醇、高油脂的食物，比如蛋黄、奶油蛋糕、肥肉等，可能会导致胆固醇、甘油三酯高，建议注意调整饮食，控制饮食。
2.高脂血症：高脂血症是指血脂水平过高，也可能会导致胆固醇、甘油三酯高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠状动脉粥样硬化性心脏病、胰腺炎等。
一般情况下，孕晚期甘油三酯高可能是饮食不节造成的，具体内容如下：
当女性处于孕晚期时，可能会大量地摄入食物，以保证胎儿与自身的营养供给，但是，如果女性摄入过量的油腻食物和肉类，可能会导致高血脂，由此可能出现孕晚期甘油三酯高的情况。此外，饮食不节还可能导致女性在孕期超重，可能诱发妊娠期糖尿病、妊娠期高血压等并发症。因此，女性应注意调整饮食结构，要少吃高脂肪、高糖分的食品，多做锻炼，这有助于降低血脂。
孕妇胆固醇和甘油三酯高的原因如下:
女性在怀孕后，所服用的药物最好经过医生的询问，再行服用药物，避免药物可能会对胎儿产生影响。而孕妇胆固和醇甘油三酯的增高肯能是因为孕妇在怀孕前就比较高，而孕妇本身没有在意，所以导致的情况。可以通过易消化吸收的食物来降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，如山楂、决明子等来泡水服用，在生完宝宝后，再去医院进行检查。若是还出现胆固醇和甘油三脂过高的症状，可以通过服药来进行调理治疗。
甘油三酯高，平日里要多吃新鲜的瓜果蔬菜，比如白菜、芹菜、木耳、茄子、番茄、菠菜、西兰花、豌豆。对于坚果类的食品一定要少吃，但是不用完全不吃，比如核桃、开心果、花生可以适当吃。
