患有血糖高平时饮食要低糖低脂饮食，尽量少吃含糖量比较高的食品，还有一些含脂肪比较高的食品，避免油炸煎炸食品。主食应该多吃一些粗粮荞麦，小米，高粱米饭，大饼子为主，多吃蔬菜，比如苦瓜黄瓜，西红柿。
餐后血糖是指个体进餐2小时后测定血液葡萄糖浓度，主要取决于碳水化合物吸收，胰岛素和胰高血糖素的分泌以及它们在肝脏和外周组织对葡萄糖代谢所起的协同作用。餐后血糖是心血管并发症的独立危险因素，是糖尿病患者血糖控制达标的重要指标。
土豆本身是没有降血糖的效果的。但是有糖尿病的人可以适当的吃土豆。因为土豆的主要成分是淀粉类的食物，相当于补充碳水化合物，如果这一顿饭不吃馒头、米饭一类的主食，可以用土豆来代替主食。
可以通过口服降血糖类的药物进行治疗，其次是在控制自身的体重，避免过于肥胖。同时控制饮食，减少糖类的摄入，同时可以适当的配合锻炼，来进行缓解。从而还可以起到预防糖尿病的作用。
血糖高能吃玉米棒，玉米营养价值比较丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类及各种维生素和微量元素，有研究证明，玉米还具有抗癌作用，由于玉米的主要成分是糖类，约占73％，所以糖尿病病人在使用玉米时，应该计算总热量，比如某一餐加餐玉米，应相应减少主食的量，另外，适当使用玉米，对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高血压、高血脂有一定的辅助治疗作用。
血糖高会引起的，由糖尿病引起的腿部抽搐，是血糖控制不好，血糖过高，引起肌肉痉挛。也有可能因为糖尿病容易有血管病变和神经病变，当感觉神经和运动神经发生病变时，出现腿抽筋症状。