糖尿病患者饮食控制，绝不是某些人所能理解的，就是主食控制。
但也包括副食的配对、尤其对肉类，脂肪类及其他含热量高的食物进行全面调控，使每天摄取的热量保持在适宜的水平，满意地控制血糖及体重。总热量的55%、25%和20%左右。因此，要想达到这一目标，就必须根据不同阶段，采取有针对性的膳食指导。忌食物越多越好，而且肉类、脂肪也日益趋向于少量多餐，是糖尿病患者良好饮食习惯，能将血糖控制在一个基本正常值，餐前血糖不高，饭后血糖不会过高。此外，还要注意合理地安排食物种类和数量，防止过饱或过饥，从而有效降低胰岛功能的损害程度，减轻并发症发生。具体而言，要“每天至少吃三顿饭，一顿饭不要超过两顿”地吃，每日进食主食6两以上，宁愿多餐一顿，也不能每一顿都吃的过饱。
糖尿病胃轻瘫饮食忌讳如下所示：
1.控制盐的摄入量。盐的主要成分是氯和钠。如果钠盐摄入过多，在一些内分泌激素的作用下，会引起动脉痉挛和高血压。同时，钠盐也能吸收水分。如果钠盐摄入过多，体内储水会增加心脏负担。因此，日常饮食中钠盐的供应量应小于3克；最好少吃咸的食物，比如咸菜、榨菜、豆腐脑等。
2.控制热能供应。高血压和心脏病患者应多吃低热量食物。当总热能过高时，血清胆固醇通常会升高。如果病人超重，他应该控制饮食。
3.限制脂肪和胆固醇的含量。日常饮食中，尽量避免食用动物脂肪和胆固醇含量高的食物，如动物油、脂肪、肝、肾、脑、肺、蛋黄、鱼等。最好吃植物油和豆制品。
糖尿病需要运动。
对于糖尿病患者来说，有规律地做简单的动作，可以诱导人体肌肉吸收葡萄糖，当患者变得更强时，可以燃烧卡路里，有效地改善胆固醇水平。每周至少要进行两次力量训练，有很多运动可以选择。每次坚持30分钟比较好。能有效控制糖尿病。但是在运动过程中，肌肉消耗体内葡萄糖，同时胰岛素的敏感性提高，产生双重作用，运动后血糖降低。运动时间和运动量要相对固定，不能空腹运动，饭后最好运动1~2个小时。有血糖仪的人在运动前后要分别测量一次血糖，注意血糖稳定。
吃米饭不会导致糖尿病。
能导致糖尿病发展的是不健康的生活方式，包括高热量饮食。如果每天适量吃点米饭，可以补充营养。每天，人体都需要吃一些碳水化合物。但是，如果患者长期大量食用米饭，同时食用其他高热量、高脂肪、油炸、高糖的食物，并且每天大量食用，这种生活方式很容易导致糖尿病的发生和发展。所以，并不是大米会导致糖尿病，而是食用不当或无限量应用容易导致糖尿病的发生。
糖尿病人可以吃的食物如下：
1、五谷杂粮：患者应多吃富含各种微量元素和食物纤维的食物，如燕麦、荞麦、薏米、玉米粉、山药等。以低糖低淀粉食物或粗粮为主食为主；
2、豆制品：豆类食物含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素。最重要的是大豆油中含有不饱和脂肪酸，可以降低血清胆固醇和甘油三酯；
3、蔬菜：如苦瓜、洋葱、香菇等。能降低血糖，是糖尿病人最理想的食物。长期食用可以降低血糖，预防并发症。
