宜多吃萝卜,青菜,豆类,豆浆等副食。萝卜有利胆作用,并能帮助脂肪的消化吸收。不要食用易胀气食物,如蕃薯,马铃薯,芹菜,洋葱,萝卜,韭菜,黄豆,竹笋及大蒜,汽水饮料以及酸性的果汁,咖啡,可可等,易引起胀气之食物。
胆囊炎胆结石可以吃除了菠萝、荔枝、芒果以外的所有水果。同时不能吃的食物有鸡蛋、烧烤类、油炸类等过于刺激和油腻的东西,切记不要吃生冷,辛辣等刺激性食物,同时禁止喝酒抽烟。也要注意休息,避免劳累、着凉和生气。
胆囊炎、胆囊结石的治疗,首先要看胆囊结石的大小,以及胆囊炎症的程度。对于没有症状的胆囊结石以及胆囊炎,多数不需要立即行胆囊切除术,只需要定期观察和随诊就可以。平时饮食注意忌吃油腻食物,特别是动物脂肪含量比较高的食物,低糖、低蛋白饮食。
胆结石胆囊炎可以适量食用西红柿。西红柿有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用。并且还含有丰富的碳水化合物、维生素、柠檬酸、苹果酸等成分。其中的苹果酸、柠檬酸等营养物质,能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,有辅助食疗的作用,一般饭后食用。
胆囊结石和胆囊炎既有区别,也有联系。胆囊结石有可能没有临床症状,也就是静止性结石,但是其容易引起结石性胆囊炎。而结石性胆囊炎反复发作还会造成胆囊萎缩,甚至胆囊癌变。胆囊炎又包括非结石性胆囊炎和结石性胆囊炎。
清淡饮食,避免油腻和辛辣刺激性食物,戒烟戒酒,注意休息,多喝水。适当饮食,不要暴饮暴食不然会促进胆汁的大量分泌,引起胆囊发炎,产生局部绞痛。不吃胆固醇过高的食物,像巧克力,动物的肝脏,蛋黄等食物都尽量避免。