冬瓜皮煮水的功效主要有利水消肿，冬瓜皮性凉，可以解热解暑，用于夏季暑热口渴、小便短赤以及水肿，用于小便不利的水肿。冬瓜皮外表呈灰绿色或黄白色，被有白霜，有的较光滑，不被白霜，内表粗糙，有的可以见静脉状维管束。
有滋补肝肾的作用，提高人体免疫力，具有调节神经系统、心血管系统、呼吸系统的作用，蛋白质、核酸合成增效作用，排毒和免疫调节作用等生理功能，还能促进消化器官机能，起健胃、降血脂血压和保护肝脏，调节肝功能作用。
鱼腥草和车前草是可以一起煮的。鱼腥草有很好的清热解毒，利尿排脓的功效。而车前草也有很好的清热利尿，凉血解毒的功效。车前草和鱼腥草的药效非常的相似，所以是可以一起煮的。车前草可以治疗泌尿感染出现的尿频，尿急和尿痛等症状。对于怕光流泪，视物昏花也有恒好的作用。鱼腥草是属于寒凉的食物，体质虚寒的人不可以使用，这样会加重肠胃的负担，会使身体出现不适的症状。
绿豆百合汤具有止渴、祛暑、纳凉、败火、清热、解毒、润喉的功效。在绿豆百合汤中加入健脾利湿的赤小豆和润肺养阴的百合，会更清润可口，除了可清热消暑解毒外，还具有润肺健脾养肤的作用，所以是可以祛斑的。
梨具有润肺止咳的作用，山楂具有健脾消食的作用，二者一起煮水食用是可以的，可以缓解咳嗽、润肺生津，并且还能够起到促进消化、开胃的作用，可以促进食欲。但一起用需要控制比例，山楂味酸涩，胃不好者山楂不要放太多，特别是有胃溃疡者要注意尽量少吃山楂。同时，二者皆性凉，脾胃虚寒者也不宜食用过多。
黄芪红枣枸杞能和生姜是可以一起煮水喝的。生姜和黄芪一起用有温中散寒，补脾益肺的作用，对于一些虚寒性的疾病，是以一定的治疗作用的。比如像脾胃虚寒所致的胃脘隐痛，喜温喜按，脘腹胀满，食少便溏。或者肺脾气虚，卫表不固所致的乏力自汗，神疲倦怠，少气懒言，精神萎靡等。