手部神经损伤主要表现为手部感觉消失。手部主要有三大神经，分别是桡神经、正中神经和尺神经，神经受损后会有皮肤感觉障碍和肌肉功能减退。
1、桡神经：掌管虎口背部的皮肤感觉，掌管桡神经受损，虎口背部的皮肤会有麻木的感觉。
2、正中神经：掌管桡侧三根半指的皮肤和大鱼际的肌肉活动，正中神经受损后，桡侧三个半指的皮肤会有感觉麻木，手拇指的外展功能也会受到限制。3、尺神经：尺侧一根手指的皮肤感觉。
神经恢复锻炼的方法较多。在神经恢复之前，感觉和运动功能都出现障碍，如手部神经损伤在恢复之前，手的主动活动受到限制或者活动障碍，促进神经恢复的方法包括物理治疗，如推拿、按摩，可以促进局部血液循环、肌肉伸缩和张力的维持，在神经恢复之前保持肌肉活力。
一般情况下，神经损伤之后，可以吃以下几种食物，具体内容如下：
第一种，富含维生素b1的食物，例如奶类及其奶制品、动物的肝脏、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、香菇、紫菜之类的；第二种，多吃一些富含维生素b12的食物，可以促进神经纤维的修复，帮助神经再生。
规律饮食，保证营养均衡，补充足够的B族维生素。给予清淡、易消化、营养丰富的高蛋白、高纤维素饮食，避免辛辣刺激性和油炸食物。
副神经损伤患者要注意饮食调节，合理均衡分配各种营养物质，注意营养补充，促进副神经的生长和愈合。
(1)加强营养支持，给予高蛋白、高热量、高纤维素、低盐、易消化的饮食，如排骨、菠菜、牛肉、空心菜等。
(2)补充钙、铁等矿物质和微量元素，提高患者抵抗力，促进伤口尽快愈合。
(3)避免吸烟、饮酒、咖啡等刺激性饮料和葱、蒜、姜、肉桂等辛辣刺激性食物。
尺神经损伤可以吃以下的食物：
1、富含钙的食物：尺神经损伤可以吃钙含量高的食物，如鱼、蛋、肉、奶等。
2、富含维生素及蛋白质类食物：尺神经损伤可以吃富含维生素及蛋白质类食物，如新鲜蔬菜、水果、鸡蛋。
3、尺神经损伤忌吃辛辣刺激及油腻类食物，容易影响胃肠道对维生素B1、维生素B12等营养物质的吸收，不利于身体恢复。
通常情况下，股神经损伤吃维生素、蛋白质含量丰富的食物比较好。具体情况分析如下：
股神经损伤手术后要注意多吃富含维生素和高蛋白的食物比如蔬菜、水果、鱼肉等，以促进手术切口的愈合。不能食用辛辣刺激性的食品，会引起神经损伤，引起术后疼痛的反复发作。另外，避免食用高脂肪的食品，避免消化不良，术后24小时内必须卧床休息。