通常情况下，晚上吃新鲜的蔬菜、水果以及富含优质蛋白的食物不胖还减肥。
新鲜的蔬菜、水果比较多，大部分富含维生素、膳食纤维等，整体热量较低，比如苹果、南瓜、番茄、香蕉、生菜等。其中南瓜的热量较低，且富含膳食纤维和果胶，不仅具有良好的饱腹感，还能够吸附肠道废物和垃圾；香蕉富含膳食纤维和镁元素，可以促进胃肠蠕动，加速新陈代谢。富含优质蛋白的食物包括牛奶、鸡蛋、牛肉等，并且低脂、低热量，富含钙质，都有助于健康减肥。
吃完烤肉之后喝酸奶不发胖。酸奶中含有的乳酸菌能够增加肠道的有益菌群，促进消化的同时也能够帮助分解过多的油脂。吃完烧烤了身体摄入过多的热量，喝酸奶能够减少脂肪囤积，不仅不发胖还能帮助减肥瘦身。
很有可能是孩子胃肠道消化功能不强，到医院检查一下孩子的胃肠道，平时多吃些养胃健脾的食物，如山药粥、小米粥、枸杞枣粥、瘦肉粥等。蔬菜、水果、谷物、鱼、鸡蛋、牛奶和其他食物应适当食用。你可以在两餐之间加一些酸奶、甜瓜和水果、坚果等。养成好习惯，睡眠充足，不要想太多。不要吃高脂肪食物。
光吃而不胖有可能是个人体质的原因，是一种不易胖的体质，身体的能量消耗比较大，即使吃了很多东西，体重也没有明显的增加。光吃不胖要注意一些疾病的情况，比如甲状腺功能亢进的时候，身体能量代谢明显增快，这时候吃了很多东西体重反而会出现下降的现象，这时候要到医院里检查甲状腺功能，看看是否存在异常。注意糖尿病，糖尿病的时候人会饿得比较快，但是体重也会出现下降，可以到医院检查空腹血糖。
吃多少都不胖是脾胃虚弱所导致的症状。脾有吸收营养的作用，将食物营养吸收，分解，运输至各个器官，有分布营养作用，所以一定要以健脾养胃为主。首先不能吃肥甘厚腻的食物，多吃新鲜蔬菜水果，富含高蛋白富含维生素的食物。在当地正规医院中医科找中医，用中药调理治疗。
可以吃点麦片，麦片不仅可以保持一上午都精力充沛，而且还能降低体内胆固醇的水平。不要选择那些口味香甜、精加工过的麦片，选择天然的，没有任何糖类或其他添加成分在里面。可以按照口味和喜好在煮好的麦片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜。