总胆固醇正常值3.9-6.0，低密度脂蛋白胆固醇:.2.10-3.10，饮食应有节制，主食之中应搭配部分粗粮，副食品以鱼类、瘦肉、豆及豆制品、各种新鲜蔬菜、水果为主。少食精制食品、甜食、奶油、巧克力等。
高血脂是指总胆固醇和LDL胆固醇偏高的情况。高血脂是动脉粥样硬化的高危因素，高血脂会导致冠状动脉粥样硬化性心脏病、冠心病、缺血性脑血管疾病等。在这种情形下，高血脂会使血管变得更硬，从而导致动脉斑块的形成，从而导致血管的狭窄，从而导致相应的器官的血液供应不足；严重时，还会导致急性缺血性脑卒中。患者应该尽早前往医院，在专业医生的指导下进行治疗。
总胆固醇升高、低密度脂蛋白升高的原因大概分为两大类，一类是原发性的，一类是继发性的。原发性的比如脂蛋白代谢先天紊乱，基本都考虑是遗传的问题，另一类就是继发性的，继发性一般说继发于某种疾病或代谢紊乱问题之后，比如糖尿病、肝脏疾病、肾脏疾病、甲状腺疾病等，还有饮酒、肥胖以及那些饮食肥甘厚味等。
总胆固醇偏高，低密度脂蛋白偏高，平时饮食上要做好调理，少吃一些肉类，要注意尽量少吃鸡蛋。清淡饮食，可以吃一些素食，多吃蔬菜和水果，每天要坚持进行运动锻炼，减轻体重有利于恢复。
冠状动脉粥样硬化性心脏病：总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇升高会导致在冠状动脉管壁出现粥样硬化，进而形成冠状动脉粥样硬化斑块，会导致心绞痛或心肌梗死等冠心病的发生。脑梗死：总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇增高，可能会出现脑部血管粥样硬化形成斑块，导致脑梗死等急性脑血管病。高血压病：总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇增高会引起血管壁硬化，影响血液循环，进而引起高血压病。
总胆固醇和低密度脂蛋白偏高是冠状动脉粥样硬化性心脏病，总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇升高会导致在冠状动脉管壁出现粥样硬化，进而形成冠状动脉粥样硬化斑块，会导致心绞痛或心肌梗死等冠心病的发生。