牛皮癣从医学上称为银屑病这种疾病，和机体的免疫力低下，外力刺激，药物刺激，精神创伤，遗传因素都有直接关系的，是属于综合致病因素所致，不是一个过敏性的病，是一个自身免疫性的病，所以吃东西就忌酒跟刺激性食物，像辣椒这些，其他的不忌。
治疗牛皮癣要注意生活饮食环境中一定要注意，对于牛皮癣的治疗要首先明确是什么原因导致的，根据病因来治疗效果是比较好的，如果治疗时间比较长，去皮肤科研究所进行检查和治疗，是需要时间的。
牛皮癣的发病与上呼吸道或者扁桃腺发炎有很大的关系。得了上呼吸道感染的人很容易诱发牛皮癣，而得过牛皮癣的人好多人都有过感染的症状。好多研究表明牛皮癣还跟机体的脂类代谢紊乱，和酶类代谢异常，密切相关。这些因素促进了表皮细胞的生长繁殖进而引发牛皮癣。
纳豆不是牛皮癣的禁忌，是可以适量食用的，但食用纳豆时应当注意烹饪方法，任何的饮食不宜过咸，且要保持清淡，不可以过于油腻，以免增加皮肤的负担，带来不利的影响。饮食的正确可以帮助到疾病的治疗。
患有牛皮癣，只要注意平时的饮食，多摄入维生素，蛋白质，也必须要做的营养搭配要均衡，可以多吃鸡蛋黄牛奶，羊奶，绿叶的蔬菜，牛肉，羊肉，玉米，胡萝卜，红薯，西红柿，黄瓜，在穿衣方面要穿纯棉宽松的衣服。