牛皮癣病人饮食注意事项有以下几点：蔬菜水果类：牛皮癣病人忌吃如芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，可以多吃新鲜的水果、蔬菜、如苹果、梨、香蕉、橙子等新鲜绿叶蔬菜、豆腐、苦瓜等清淡饮食。肉食类：牛皮癣病人忌吃如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等；可以食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。
柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用；柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。
皮癣和饮食关系不大，鱼可以吃，少吃辛辣刺激的食物就可以，以吃淡水鱼的。以清热除湿凉血解毒为主要治疗方法，对症综合治疗可以收到良好的效果。一定要注意日常生活的小细节，同时到专业正规的公立医院进行科学检查、治疗。
薯在我们日常生活中是比较常见的了，而且中医认为红薯味甘性平，无毒，有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴之功效，还有一定的药用价值，对于气虚、脾虚等症状有很好的治疗作用，牛皮癣患者吃红薯也是有好处的，但是，如果红薯没有吃好，这些好处就不会显示出来。
牛皮癣是可以吃冬瓜的。牛皮癣要食用新鲜的水果和蔬菜、如苹果、梨、香蕉、橙子等新鲜绿叶蔬菜、豆腐、苦瓜等。而冬瓜也属于蔬菜的一种，因此可以吃。牛皮癣病人不能过分的忌口，以免饮食不平衡，造成营养上的缺失。