吃饭时嘴角忽然出现三个水泡的原因较多，需根据具体情况进行判断，具体如下：
吃饭时嘴角忽然出现三个水泡可能是病毒感染、肠胃上火等导致。建议患者出现这一症状时，及时就医，查明病因后对症治疗，以免耽误病情。
在日常生活中，患者应保持休息环境安静，规律作息，避免熬夜、过度劳累，定时进餐，注意摄入新鲜食物，控制糖摄入量，适当多吃新鲜蔬菜。
口角长泡应该是口角炎的情况。口角炎是指发生在两侧上下唇的联合处口角区的炎症，临床上以早期为起泡然后皴裂和糜烂为主要症状，营养不良性的口角炎，由营养不良或者是维生素B族缺乏引起的。
一般情况下，嘴角长水泡可以通过药物治疗、生活护理等方式进行改善，具体内容如下：
嘴角长水泡可能是单纯疱疹造成的，单纯疱疹是一种由单纯疱疹病毒引起的感染。局部处理，单纯疱疹不伴有继发性感染，可以外用阿昔洛韦软膏或喷昔洛韦软膏；如果是继发性的细菌感染，可以用百多邦或红霉素软膏涂于水疱部位。对于重度患者，可以采用全身疗法，口服泛昔洛韦片、阿昔洛韦片等抗病毒药物。
不要挑破，嘴角起泡有可能是因为体内上火或者是局部皮肤引起的炎症症状。很容易受到外界细菌的感染。可以通过涂抹药物食用药物治疗。在饮食方面，不要食用辛辣、带有刺激性的食物，多吃新鲜的水果蔬菜。
嘴角起水泡和胃火旺有关，应注意少吃辛辣的，多喝水，多喝汤比较好的，应该注意按时睡眠，可以用清热解毒的药物治疗，喝一些栀子，豆豉汤，多运动一下，晚上注意尽量的少吃。
