胃穿孔手术需要一个星期才可以恢复，具体分析如下：
胃穿孔手术恢复取决于穿孔的大小、身体的基本状况，还有恢复情况。如果穿孔时间比较短，腹腔内漏出的消化液比较少，在手术后恢复得比较快。如果患者选择的是腹腔镜胃穿孔修补术，恢复的会更快。
建议患者在术后建议饮食清淡，以流食或半流食为主，逐渐过渡恢复到正常饮食。
多吃水果蔬菜，真菌类如蘑菇、黑木耳等。吃点猪皮也行，补充胶原蛋白，因该对愈合有好处，可以多吃些鱼肉蛋奶补充蛋白质，肉以瘦肉为主，过于肥甘不太活动，难以消化。多享用一些鱼汤、海鲜汤等。
胆囊炎手术治疗后，绝对禁止吸烟。烟雾中含有大量有害成分，会再次对胃肠道黏膜或食道黏膜造成一定的刺激，并且复发几率很高。在此期间，必须戒烟，不得饮酒。您必须避免繁重的体力劳动或剧烈运动。一定要多休息，以免出现腹部着凉的现象。你通常可以喝更多的温水。还要注意不要吃过多，这样对胃的损害是非常大的，甚至导致复发，此外，术后还应注意尽量不吃辛辣食物，以免对胃造成伤害，对患者的身体恢复是非常不利的，患者必须记住。
手术后肺部感染，在日常生活中应该提高自身免疫力，或者是在医生的指导下通过药物的方式进行控制。如果患者在手术后出现肺部感染，建议增强身体的免疫力。每一位患者在日常生活中通过加强营养和锻炼，都可以增加身体的免疫功能，对促进身体的恢复有很大的帮助，同时也能有效抑制感染的发生和加重。由于术后感染的发生，大家要及时处理，防止感染加重。建议患者在医生指导下服用抗感染药物进行治疗和改善。
胃穿孔手术后的恢复时间并不一样。进行穿孔修补的手术相对简单，通常在一周左右就能恢复。进行胃大部切除或者胃癌切除手术，需要两周左右时间才可逐渐康复。术后需要服用抑酸药物治疗，选择进食流食。
手术后一般需要住院7到10天，拆线后即可出院休养并进一步进行正规的内科抗溃疡治疗，口服各种溃疡病治疗的药物，要严格按照要求定时服药，同时要注意进食规律，防止过饱、饥饿、不要进食辛辣刺激性食物，还要戒烟戒酒，不要熬夜，减轻精神压力等，这需要8周以上。
