牛皮癣从医学上称为银屑病这种疾病，和机体的免疫力低下，外力刺激，药物刺激，精神创伤，遗传因素都有直接关系的，是属于综合致病因素所致，不是一个过敏性的病，是一个自身免疫性的病，所以吃东西就忌酒跟刺激性食物，像辣椒这些，其他的不忌。
牛皮癣需先经专业医生确诊，再根据发病部位、发病年龄、皮损程度及患者自身情况差异，在专业医生的指导下，进行合理化、个体化治疗。若症状较轻可使用外用药；若症状发展至中重度时，除外用药外，还需系统使用药物并配合物理治疗。
诊断牛皮癣可以去公立医院做常规实验室检查和X线检查，牛皮癣发病的部位以头皮最常见，其次为小腿、肘部、背部、上臂、前臂、膝盖、胸部以及腹部和臀部等。牛皮癣发病时常呈对称性分布，亦可沿皮神经分布呈线状排列。
牛皮癣手术后恢复时间和采用的手术方法、自身疾病严重程度、对药物的吸收情况等都有关系，每个人的恢复时间也会有所不同一般的牛皮癣病人采用手术治疗后大概需要半年的时间恢复。
牛皮癣病人首先羊肉及狗肉不能食用，如果伴有瘙痒，辛辣食物和海鲜也不能食用。其次注意生活作息规律，不能过于疲劳和熬夜。也不要抽烟喝酒。也不能生气不要焦虑，注意心情愉快。