油炸知了食用后能补充人体蛋白质，促进生长发育，补充机体代谢的消耗，对体虚患者的康复有很好的辅助治疗作用，也是难得的天然无公害营养食物。知了能够治疗外感风寒引起的咽喉肿痛，破伤风等，还具有益精壮阳，抗菌降压的功效。
麦芽糖与水溶解后会化作葡萄糖，作为医学上的营养料，可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等，主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。但中气弱、消化力不足、体内有湿热、体胖多病则要慎用，因麦芽糖会助湿生热、令人易于腹胀。
用于外感风热或者是热毒内盛，可以用蒲公英，金银花，野菊花泡水喝，有疏散风热，清热解毒，利咽消肿的作用。如果是肝肾不足所致的双目干涩，视物不清，或者是肝肾不足，水不涵木，肝阳上亢所致的头晕目眩，耳鸣，烦躁易怒，可以用杭白菊，枸杞子泡水喝，这个有滋补肝肾，平肝明目的作用。
用于外感风热或者是热毒内盛，可以用蒲公英，金银花，野菊花泡水喝，有疏散风热，清热解毒，利咽消肿的作用。如果是肝肾不足所致的双目干涩，视物不清，或者是肝肾不足，水不涵木，肝阳上亢所致的头晕目眩，耳鸣，烦躁易怒，可以用杭白菊，枸杞子泡水喝，这个有滋补肝肾，平肝明目的作用。
卵磷脂能将附着在血管壁上的胆固脂溶于血液中，并运往肝脏被代谢排掉，进而保障营养丰富、含氧充足的血液畅通无阻地流向大脑。卵磷脂可使大脑神经及时得到营养补充，保持大脑的健康工作状态，利于消除疲劳，激化脑细胞，改善因精神紧张引起的急躁、易怒、失眠等症状。
番泻叶主要有刺激性，通过刺激肠黏膜和肾经来促进肠的蠕动，作用力比较强，一般在几个小时内就可以生效。
番泻叶在中医里头它是性味是苦寒，有小毒，归大肠经，主要治疗泻热行滞、通便利水，用于热解机制，便秘、腹痛、水肿胀满。番泻叶含有番泻蛋a和番茄蛋b，还有芦荟，大黄素，大黄酚等等，都有泻下作用和抗菌作用。番泻叶的利尿作用也很强，脾虚的人最好还是少用，体质虚弱的人和孕妇也是不能用的，用量过大的话会出现头晕、行走不稳、面部麻木、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等等。