口腔溃疡主要指的是口腔粘膜组织的溃疡，口腔医学界对其致病原因目前没有明确定论，只知道其中90%以上都属于“复发性口腔溃疡”。口腔中的另外两大组织：牙龈和舌体也会出现溃疡，但其致病原因与口腔粘膜溃疡不大相同，而是多与上火引起的炎症有关。
口腔溃疡是一种比较常见的口腔病变，容易反复发作。可以见于机体的抵抗力低下，维生素缺乏，外伤，细菌感染等原因。考虑与机体的免疫力低下有关。平时要多喝水，清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜水果，避免辛辣食物刺激，可以参加适当的体育锻炼，以增强身体的抵抗力。
口腔溃疡与免疫力低下有一定关系，是缺乏维生素的表现，平时多喝水，多吃富含维生素的蔬菜水果，注意忌食辛辣刺激的食物，平时可以泡菊花茶喝，菊花茶有很好的清火的效果。
口腔溃疡的发作与免疫力低下有很大的关系，另外与饮水少，维生素缺乏，锌缺乏，饮食习惯，遗传因素等多因素有关。平时多食蔬菜水果，不要吃辛辣刺激性的食物，尤其是辣椒烟酒一类的，经常饮用菊花茶具有很好的预防作用。
白塞病是一种全身性的免疫系统疾病，人体多个器官，包括口腔、皮肤、眼睛、生殖器和神经系统等都会受到侵犯，临床表现为反复的口腔溃疡，生殖器溃疡，眼部虹膜炎等，需要进行严格的治疗，可以使用各种调节免疫的药物，包括免疫增强剂，如果不治疗，严重者可能会危及生命。而单纯的口腔溃疡有一定的自限性，两周左右能够自愈，白塞病要比口腔溃疡严重的多。
平时多吃蔬菜水果，补充维生素，提高免疫力，可以减少溃疡的发生。通过食疗搭配喷剂来进行治疗，平时注意饮食卫生，不要吃辛辣刺激的食物。需要注意口腔卫生，养成按时刷牙漱口的习惯，定期到医院洁牙，可以慢慢恢复。