薏米燕麦粥的功效健脾祛湿，美容助消化等。燕麦不仅可以降低血压和胆固醇，还可以预防癌症和心脏病，除此，燕麦富含膳食纤维，对肠胃的蠕动起有效的作用。燕麦有利于排便，可以帮助减肥。
薏米是中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素ABC、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿作用。
薏米黄豆豆浆中含有非常丰富的大豆异黄酮、纤维素、钙离子、维生素，摄入体内之后，可以有效的平衡体内的离子水平，并且可以促进肠道蠕动，调节体内的激素平衡，从而增强人体的免疫力。还能够加速身体内水分的代谢，对于腹胀便秘现象有很好的调节作用，而从中医学的角度来讲，薏米黄豆豆浆性寒、味甘淡，可以健脾利湿、消肿排脓。可以辅助治疗肿胀、便秘现象。
小米薏米粥对于胃肠负担重和患有慢性胃炎的患者来说，常吃小米，薏米粥，可以减轻胃肠负担，促进新陈代谢，修复胃黏膜，中和胃酸，有很好的养胃效果，可以有效的缓解消化不良、胃胀、胃痛、腹泻等症状。
红豆薏米绿豆汤具有改善体质、利尿祛湿、健脾消肿、降血糖降血脂、预防心血管疾病、减肥祛斑的功效，十分适合夏季服用。同时又由于绿豆、红豆、薏米均为粗粮，具有较多的膳食纤维，可以促进肠道蠕动。
薏米红豆粥具有润肠通便、消肿利尿、延缓衰老等多种作用，但也并不是所有人群都适合禁忌人群如下：
1、孕妇：薏米中含有一种成分，容易刺激女性子宫平滑肌产生痉挛，怀孕的女性吃红豆薏米粥可能容易出现胎动的情况，导致身体不适；
2、肾功能不全人群：红豆薏米有祛湿利尿的作用，而尿液排出是要经过肾脏的，如果有肾脏问题，食用红豆薏米粥反而会加重肾脏的负担；
3、虚寒体质人群：薏米性凉，对于虚寒体质的人群如果食用，会加重体质的虚寒程度，出现身体不适。除此以外的其他人群是比较适合的。
