糖尿病患者饮食中应注意的几个原则：
1、均衡的饮食。糖尿病患者的饮食要营养均衡，要准备合理的饮食和多种食物摄入，所含营养成分齐全，比例适当。
2、热量控制。也就是说，要把食物摄入的总热量控制在一定范围内，不能太高或太低。
3、多吃富含纤维的食物。蔬菜、水果、杂粮等
4、补充蛋白质。蛋白质是人体重要的组织结构，所以要补充肉、鸡蛋、牛奶等。
5、少吃油腻的食物。就是少吃脂肪含量和脂肪含量高的食物。
糖尿病早期饮食的注意事项如下：
1、含糖量高的食物一定要避免，比如零食、饮料、包括蜂蜜在内的蜜饯类食物。
2、糖尿病早期的患者应适当减少主食量，主要指馒头、米饭、馒头、饺子。避免吃面条和面汤，尽量不喝粥。可以喝豆浆和牛奶。
3、糖尿病早期的患者要多吃蔬菜，所有绿色蔬菜都可以食用，日常主食也要保证一定量的蔬菜。蔬菜可以增加患者的饱腹感，延缓胃排空，降低血糖。
糖尿病孕妇饮食有点主要有：
1、蛋白质的供应应该充足。糖尿病孕妇要控制食量，但蛋白质的食量不能少，应与同期正常孕妇每日蛋白质摄入量基本相同或略高。
2、糖尿病孕妇的脂肪供给要适度。随着主食碳水化合物食物供应的减少，应适度增加脂肪的进食，以维持每日的热量供应。可以适量吃一些干果，增加脂肪的供给。
3、糖尿病孕妇饮食要控制。患糖尿病的孕妇一般食欲很好，比正常孕妇吃得多。这个时候一定要控制饮食，不要吃含糖量高的食物。吃太多含糖量高的食物，会导致血糖升高，加重糖尿病。
4、患有糖尿病的孕妇少吃淀粉类食物。糖尿病孕妇早上血糖较高，所以早餐中淀粉类食物的含量一定要少。
糖尿病晚期饮食如下：
1、控制饮食中的总能量。适当控制主食的用量，提倡使用粗米、面粉和适量的杂粮，限制甜食。
2、保证蛋白质。优质蛋白质来自肉、鱼、蛋、奶和豆制品。
3、饮食要清淡，低盐低脂。盐的量不应超过5克/天。避免吃脂肪多的食物和肥肉，避免吃胆固醇含量高的食物。
4、多吃蔬菜和，少吃水果。新鲜的蔬菜和水果，尤其是深色蔬菜和水果，可以提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。血糖控制得好的情况下，可以吃限量的水果，可以选择苹果、梨、柚子、草莓等。
5、多吃点膳食纤维。保证足量的膳食纤维，可以降低血糖，提高糖耐量。糖尿病患者吃豆胶和果胶。
糖尿病饮食的注意事项：忌食：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。少食：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。宜食：粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。
