可以多食用玉米和蔬菜等食物可以预防大肠癌。研究发现食物中纤维素缺乏可使大便量减少，肠道运动减慢，因此肠道内致癌物质的浓度增高，致癌物与肠道壁粘膜作用的时间延长，就容易发生结直肠癌。
因为多吃粗纤维食物形成的粪便少，在肠道中停留的时间比较短，而且致癌物也比较少，而肉类形成的粪便在肠道中形成的时间较长，代谢产物含有较多的致癌物质，对肠道刺激很大，多吃粗纤维食物可以预防大肠癌。
其实对于大肠癌病人来说，这个没有确切的答案。饮食这方面是非常需要谨慎的。不要吃烈性酒、辛辣、燥热、刺激性食物。不要吃过多脂肪食物，尽量少吃或者不吃油炸、熏烤及腌制食物熏烤，腌制食品都有致癌性。
大肠癌可以手术治疗。大肠癌是常见的恶性肿瘤，包括结肠癌和直肠癌。大肠癌的发病率从高到低依次为直肠、乙状结肠、盲肠、升结肠、降结肠及横结肠，近年有向近端（右半结肠）发展的趋势。
每天多吃蔬菜水果，长期吃蔬果能将患癌机会减少一半以上，多吃菠菜、青菜、西兰花、胡萝卜、香蕉和苹果能远离大肠癌，适当喝茶，喝茶有着积极的抗氧化效果，茶叶中富含大量的茶多酚等其他有效成分可以有效防止衰老和癌症。
可以预防大肠癌的水果就是草莓、紫菜、火龙果等。草莓中含有鞣花酸，能保护机体免受致癌物的伤害，尚有一定抗癌作用。它还有生津止渴、利咽润肺之功用，对癌症放疗反应、减轻症状有益。