糖尿病患者不能吃以下食物：
1.对于血糖高的人，不建议喝啤酒和含糖饮料。糖尿病人不能喝酒，尤其是白酒。
2.不推荐高血糖指数的食物。蔬菜中有胡萝卜、南瓜，水果如红枣、菠萝、荔枝、桂圆等。食物有薯条、年糕、爆米花等。像油炸食品、油条、油饼、糯米等主食。
3.动物脂肪和动物内脏都是富含胆固醇的食物。动物内脏包括脑、肝、肺、肾等。使血清胆固醇升高，可促进动脉硬化和心血管疾病的发生和发展。也不建议糖尿病人多吃。
有糖尿病的人可以吃藠头的。
藠头营养丰富，功能多样。常吃藠头可以防治糖尿病，因为藠头可以降低血液中的甘油三酯浓度。而且，藠头中含有的含硫化合物可以抑制肝脏中胆固醇的生成，从而降低血液中的胆固醇，防治心血管疾病。藠头中含有的葱精具有很好的广谱杀菌作用。此外，藠头是一种天然抗氧化剂，能有效清除体内自由基，预防癌症。
糖尿病人可以吃糯米，但是不能太多。糯米含糖，而且钠的含量高，高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。每天需要增加运动，降低体重指数，如果口服药物控制不好，那就需要胰岛素治疗。
糖尿病人可以吃葡萄，因为葡萄含有丰富的酒石酸、草酸、柠檬酸以及丰富的维生素C和电解质钾、钙、镁等。钾含量比较高，具有益气补血，滋阴生津，还有通利小便等作用，但是含葡萄糖比较高，所以必须有前提条件，就是血糖控制良好时，在两餐之间可以少量的吃葡萄。
普通的食糖是尤为禁忌，如果糖尿病人确实比较喜好甜食，可以食用木糖醇等甜味剂，生物木糖醇在体内代谢缓慢，不会使胰岛素突然上升或下降，食品用后不会增加血液中胰岛素，加重胰腺负担，是最适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品。
糖尿病患者可少量食用木糖醇，木糖醇为甜味剂，对血糖无较大影响。
但过量食用木糖醇会引起血脂升高，血脂偏高会引起冠心病，增加心脑血管疾病的发生率。所以糖尿病患者可以吃少量木糖醇作为甜味剂调节饮食口感。市面上的糖尿病食品大多添加木糖醇，购买时要注意识别。购买添加木糖醇的糖尿病食品时，即使吃多了血糖也会明显上升，购买时请注意。另外，添加木糖醇的食物也是多馀的能量摄取糖尿病患者即使吃添加木糖醇的食物，也要注意量的限制，以免过量食用导致血糖波动较大。不利于血糖的控制。