适宜吃高蛋白有营养的食物和宜吃维生素和矿物质含量丰富食物，宜吃高热量易消化食物可以吃绿豆，吃青菜，适当的吃瓜果，香蕉，菠菜，火龙果，葡萄。肝硬化的病人不能暴饮暴食。肝硬化不属于传染病，所以是不会传染的。这种病常见的病因就是因为长时间的慢性肝炎引起的。肝血吸虫病也容易导致肝硬化的。
肝硬化选择干细胞疗法进行治疗，干细胞疗法是目前世界上治疗肝硬化的方法，干细胞疗法治疗肝硬化有以下优势。一般，干细胞移植后的2~4周，病人就会出现食欲大增、腹胀减轻、体力恢复、并发症减少等体征转好现象。3~6个月后，随着肝细胞的增加，受损肝组织得到修复，肝功能也逐渐得到恢复，病人的症状得到全面改善。干细胞取材方面，来源广泛，不存在伦理问题。
为防止并发症，如腹水需利尿补充白蛋白、限盐限水。消化道出血可使用质子泵制剂、生长抑素类药物，以及内镜止血等方式。较严重的出血、腹水可采用门静脉分流术。更为严重的并发症可进行肝移植。
肝硬化应注意提倡荤素搭配，饮食不宜过饱，少吃油腻煎炸之品。治疗肝硬化目前比较新的科学疗法是细胞靶向修复疗法。细胞靶向修复疗法是治疗肝硬化，改善肝细胞疗效较好的方法。
早期肝硬化，配合应用一些保肝的药物等进行调理治疗的.同时需要定期的进行彩超的检查，也需要定期的进行肝功能的化验检查，平时生活中在饮食上也要多注意，不要食用过多的辛辣的刺激性食物。
一般以高热量、高蛋白质、维生素丰富而可口的食物为宜。喝一些酸奶或者是脱脂牛奶，可以每天喝一杯酸奶，酸奶含有乳酸杆菌，能够有效的杀灭腐败菌，可以让肠道保持酸性的环境，那么就可以减少氮的吸收，对于肝硬化晚期病人来说，是可以起到预防肝昏迷作用的。