胃穿孔手术需要一个星期才可以恢复，具体分析如下：
胃穿孔手术恢复取决于穿孔的大小、身体的基本状况，还有恢复情况。如果穿孔时间比较短，腹腔内漏出的消化液比较少，在手术后恢复得比较快。如果患者选择的是腹腔镜胃穿孔修补术，恢复的会更快。
建议患者在术后建议饮食清淡，以流食或半流食为主，逐渐过渡恢复到正常饮食。
胃穿孔手术后的恢复时间并不一样。进行穿孔修补的手术相对简单，通常在一周左右就能恢复。进行胃大部切除或者胃癌切除手术，需要两周左右时间才可逐渐康复。术后需要服用抑酸药物治疗，选择进食流食。
老年胃穿孔通常在一个月左右才能恢复，但具体的时间并不固定，跟个人的机体状况有关。胃穿孔通常是由于胃溃疡或慢性胃炎导致的，通常伴随有上腹部绞痛，呕吐恶心的症状，需要及时的就医进行治疗，常见的是手术，通过腹腔镜探查，根据穿孔的大小进行修补手术，短期内以流质食物为主，少量多餐，通常需要口服6周的药物进行辅助治疗。
急性胃穿孔的症状比较典型，80%~90%的患者有溃疡病史，近期有溃疡病症状加重史。临床特点是起病骤然，持续性上腹剧痛，不久可延及全腹，产生腹肌紧张、全腹压痛与反跳痛等腹膜刺激症状。慢性胃穿孔常常呈隐痛易忽视，应注意警惕。
病人突发上腹部剧痛，呈“刀割样”，腹痛迅速波及全腹。病人面色苍白、出冷汗。常伴有恶心、呕吐。严重时可伴有血压下降。慢性胃溃疡穿孔的患者会有长期腹部隐痛，且疼痛放射至腰背部。
胃穿孔有以下几种症状。
一般情况下，因为胃溃疡会使得胃壁变薄，并被冲破，导致胃内容物流到腹腔，会造成炎症。就会出现刀绞样腹痛的症状，而且是持续性疼痛，还会阵发性加重，严重时会导致休克。
应该养成良好的生活习惯，规律作息，避免熬夜，保持愉悦的心情，可以多吃新鲜蔬果，适当进行体育锻炼，放松心情，促进身心健康。
胆囊炎手术治疗后，绝对禁止吸烟。烟雾中含有大量有害成分，会再次对胃肠道黏膜或食道黏膜造成一定的刺激，并且复发几率很高。在此期间，必须戒烟，不得饮酒。您必须避免繁重的体力劳动或剧烈运动。一定要多休息，以免出现腹部着凉的现象。你通常可以喝更多的温水。还要注意不要吃过多，这样对胃的损害是非常大的，甚至导致复发，此外，术后还应注意尽量不吃辛辣食物，以免对胃造成伤害，对患者的身体恢复是非常不利的，患者必须记住。
