饮食对高血压患者有着影响，缺钾的饮食可使正常收缩压、舒张压升高。因此经常食用些钾低钠或无钠盐的食物，可起到协同降压作用。含碘较多的食物对高血压动脉硬化有改善作用，因为碘是防止动脉硬化的重要元素。
有高血压的患者要注意四点：
一、饮食上要做到饮食上的均衡：在日常生活中要以低盐低脂饮食为主，饮食上尽量不要过量，可以多食用一些新鲜的蔬菜和瓜果，并且要做到做到饮食上的节制，避免出现肥胖症，从而导致血压升高。
二、合理休息：高血压病人要养成良好的生活习惯，要有足够的休息，要有足够的休息，同时要尽量避免过度的劳累，也要有良好的精神状态，要保持良好的心态，以免引起血压的变化。
三、注意锻炼：有高血压的人要保持规律的锻炼，但是要注意不要进行激烈的运动，有高血压的人可以锻炼，可以锻炼身体，锻炼身体，锻炼身体。
四、测量血压：高血压患者要经常检查血压，如果有任何不正常的情况要立即进行治疗。降低压的主要原因是要改变自己的生活方式，不要过度的依靠降压药，但是如果出现了高的情况，还是要用药来保持自己的血压稳定，不要擅自停止服用。
高血压病人食盐摄入量建议不要超过6g。
健康成人每天的食盐摄入量不能大于6克，建议高血压人群在烹调时要尽量少吃盐，以啤酒瓶盖为计量器具，一瓶盖子等于6克的盐，可以帮助判断盐的用量。酱油等调味品是常见的调味品，但由于盐含量较高，所以要尽量少用，或者用西红柿汁等调味料来代替。尽量不要吃腌制的咸菜、豆腐乳、腌制的食物、咸肉、午餐肉、培根等，每天的钠含量要控制在3-5克以内。通过调整烹调方法，充分发挥原料、蔬菜的原有风味，改善菜肴的风味。
高血压患者一般不推荐饮酒，高血压属于慢性疾病，其发病因素目前和高盐高脂饮食及遗传因素有关，高血压患者在治疗上如果以饮食控制为主，忌辛辣油腻清淡，并戒烟戒酒。
针对高血压，经饮食控制仍血压控制不良者，需应用降压药物，例如，ACEI或ARB。另外一个方面是吸烟和饮酒也会影响到血压，尤其是老年人，如果没有及时采取适当的治疗措施的话很容易导致急性心肌梗死或脑梗塞等严重并发症发生。因而对于高压病人一般是不建议喝酒的，建议戒烟、戒酒。
在日常生活中，要注意自己的饮食结构和生活习惯，不要过度进食高脂肪高蛋白食物，这样可以使体内的血脂水平降低。
高血压的病人饮食需要格外注意，多吃一些新鲜蔬菜水果以及富含蛋白质的食品，少吃高糖高脂高盐类的食物，多摄取一些含钾以及钙丰富的食品，比如海带，牛奶，多进行体育锻炼，注意生活作息规律，避免精神紧张，对于高血压病人都是非常重要的。
高血压是可以吃蚝油的，蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料。蚝油富含牛磺酸，牛磺酸具有防癌抗癌、增强人体免疫力等多种保健功能。