腰椎间盘突出的饮食应多食含有钙、蛋白质、维生素B族、维生素C、维生素E等食物，能达到增强腰椎骨骼的强度、提高肌肉的力量，从而促进腰椎间盘突出症状的缓解。钙不仅是骨的主要成分，还具有精神安定的作用起到缓解疼痛的效果。
腰椎间盘突出者平常要注意合理饮食，保证营养均衡。可以多吃蔬菜水果，补充维生素，适当加强营养，吃些优质蛋白的食物，比如蛋类、豆制品、牛奶、骨头、瘦肉等，少食辛辣刺激性食物，少喝酒。适当地做些功能性的锻炼，增强体质。
腰椎间盘突出症吃非甾体类消炎止痛药和活血化瘀、舒筋活络的药。
1、急性期可口服芬必得、扶他林、乐松片等非甾体类消炎止痛药。
2、胃肠道疾患，可以选择西乐宝。
3、可以配合使用活血化瘀、舒筋活络的中药。
4、可以配合使用外用活血化瘀的膏药、寒痛乐等。此外因为腰椎间盘突出往往会压迫神经，可以用些营养神经药物，比如维生素B族药物。
首先要多补充钙，钙不仅是骨的主要成分，还具有精神安定的作用起到缓解疼痛的效果。再者就是蛋白质，蛋白质是形成肌肉、韧带所不可或缺的营养素。最后就是维生素，维生素有扩张血管、促进血液循环、消除肌肉紧张的作用，同样能缓解腰椎间盘突出的疼痛的症状。
腰椎间盘突出的患者吃非甾体镇痛药好。对于轻微的腰椎间盘突出，可以选择卧床休息，同时可以进行物理治疗。对于有神经损伤的患者，可以适当的使用非甾体镇痛药。常用的中药有活血化瘀、活血止痛的作用。可同时服用营养神经的药物，如甲钴胺、神经妥乐平等。建议去正规的医院，多听取专家的建议，合理使用药物。具体的使用方法要根据临床情况，在医生的面诊指导下进行。
腰椎间盘突出多食含蛋白质的食物，这是由于蛋白质是形成肌肉、韧带、骨不可缺少的营养素。蛋白质含量多的食品有：猪肉、鸡肉、牛肉、肝脏、鱼类、贝类、干酪、鸡蛋、大豆、豆制品。维生素E有扩张血管、促进血流、消除肌肉紧张的作用，用于缓解疼痛。