糖尿病患者宜吃的食品应以低盐,低糖为宜、低脂肪和高膳食纤维占主导地位,如各类杂粮、鲜菜等。
在进行营养咨询时,应详细询问病人是否有高血压或其他心血管疾病史,有无冠心病家族史。建议在饮食指导下,严格按医生饮食进行挑选,应保证病人的进食安全。糖尿病患者在平时的日常饮食中,应该严格的进行约束,建议主食应该是多种粗粮或杂粮,如荞面,小米和玉米;同时,还要多吃蔬菜水果,特别是西瓜、苹果等。菜类食物推荐选用维生素及膳食纤维丰富的绿叶蔬菜如芹菜,小白菜,生菜,也可选用有祛火清热作用的食品如苦瓜,苦菊;此外,糖尿病患者一般也可适当吃一些水果类食物如柚子等、西瓜和鲜梨,有助于补充足量维生素及微量元素、增强免疫力。
糖尿病患者不能吃甜食,不能吃含糖量高的食物,也不能吃含淀粉高的食物。每餐主食控制在二两,以馒头米饭为主,不能喝粥。糖尿病患者的主食要有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维。
糖尿病患者不宜吃白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饮料、甜饼干、甜面包及糖制糕点等食品。以上食品含单糖或双糖很高,糖尿病患者进食后易出现高血糖。
糖尿病人可以吃的食物:
1、高纤维食物可以促进人体的糖代谢。
2、含糖量低的蔬菜。
3、含钙食物,缺钙会加重糖尿病患者的病情。
4、富含硒的食物可以降低血糖,改善糖尿病症状。
5、富含维生素B和维生素C的食物,辅以这两种元素,有利于减缓糖尿病并发症的进程。糖尿病人可以吃的食物有很多。总的原则是低糖低盐低脂。糖尿病患者除了药物治疗,还要合理膳食,科学养生。
治疗糖尿病的食物包括:
1、鳗鱼是治疗糖尿病的食品专家,提醒高血糖患者在日常生活中多吃鳗鱼。这种食物降低血糖的效果很好。因为鳗鱼中含有丰富的“甲黄素和乙醚”,对恢复调节血糖的生理功能很有效。
2、洋葱被用作糖尿病食物。洋葱是日常生活中最常见的蔬菜。据中医说,洋葱性是与洋葱和大蒜相似的温,经常有良好的健胃、肠胃和行气作用。