糖尿病可以吃粗粮和荞麦面。
如果现在肝肾功能没有明显异常,糖尿病人吃主食也没有特别的禁忌。可以多吃粗粮,比如燕麦。其他主食,如馒头、荞面、魔芋、南瓜等制成的面条。如果有肾功能不全,对主食的摄入会有更多的特殊要求。可能有必要限制蛋白质的摄入。应该是不含蛋白质的主食,尽量减少植物蛋白的摄入。粗粮吃多了也可能容易腹胀,适量就好。因为膳食纤维含量比较高,在肠道的吸收时间会比较慢,可以延缓碳水化合物的吸收,减缓餐后血糖的上升。更多的膳食纤维还可以促进肠道蠕动,有助于缓解便秘的症状。
糖尿病患者平时可以吃些对血糖控制有利的食物,如富含黄酮类化合物的蔬菜、水果、豆制品等。
黄酮类化合物可用于糖尿病抵抗治疗,可以清除自由基,达到降糖作用。这类成分常存在于甜椒、芹菜、樱桃、蓝莓、豆腐、豆浆等食物中,糖尿病患者可适量食用。此外,鸡肉、猪肉等肉类也含有较多黄酮类化合物,患者可将搭配玉米、红薯、糙米等粗纤维碳水食用,有利于餐后血糖控制。
建议糖尿病患者适量服用恒修堂酒制蜂胶,酒制蜂胶所含黄酮类、萜烯类物质水平较高,能促进肝糖原合成,双向调节血糖,达到更优控糖功效。
合理的搭配早餐,对血糖水平有显著的影响。糖尿病病人早餐适宜吃牛奶、豆浆,能补充糖尿病病人需要的钙质和优质蛋白质,有稳定血糖的作用,但应该注意重度肾病病人要禁止吃豆制品。早餐主食宜吃全麦面包、花卷、咸馒头等谷类食物,牛奶燕麦片是较好的早餐食品。增加水煮鸡蛋或少量鱼或瘦肉。吃蔬菜有利于降低血糖,糖尿病人一定要多吃蔬菜。
糖尿病能吃的有:
一.榨橄榄油,橄榄油富含多种抗氧化剂,具有一定的抗炎作用,在减少体内炎症的同时,还具有保护和修复心血管系统的功能。食用橄榄油可以防止血管损伤引起的血糖波动,将患者的血糖控制在正常范围内。
二.大豆,大豆含有丰富的蛋白质、维生素、无机盐等,其中不饱和脂肪酸还具有降低血液胆固醇的作用,可降低血清甘油三酯,也适合糖尿病患者。
三.银耳,糖尿病患者也可以多吃富含膳食纤维的食物。银耳富含膳食纤维,同时热量较低,其中所含多糖具有影响胰岛素活性、降低血糖的功效。
糖尿病患者可食用乌鸡、兔肉、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、鳗、鲜奶油、酸奶、鸡蛋、花生等脂肪和蛋白质。
通常,糖尿病患者建议减少饮食,吃低盐、低脂、低糖的食物。另外,请注意不要吃或不吃热量高、淀粉多的东西。同时也请注意运动。可以进行瑜伽、舞蹈、登山等运动。这些运动有助于增强糖尿病患者的体质,帮助他们恢复疾病。对糖尿病患者来说,血糖必须严格控制和稳定,才能对生活质量有很大影响。