甲减的症状与饮食禁忌，具体分析如下：
甲减会对身体各系统造成影响，成年型甲减有共同临床表现，出现畏寒乏力、神情冷漠、反应迟钝等症状，声音沙哑浮肿、体重增高，肌肤蜡黄或者苍白色，出汗少，皮肤粗糙、脱屑、弹性不足，可有毛稀疏脱落神经，多见嗜睡、智力下降、记忆力、注意力等，理解力与计算力都有所下降。甲减患者生活中也要注意饮食禁忌，应加大蛋白质补充力度，吃蛋类、奶制品或者大豆等，多吃含维生素丰富的新鲜蔬菜水果如苹果、西红柿、火龙果、菠菜，必须少食凉性食物。
甲状腺功能减退症患者的饮食以清淡为主，多吃青菜、水果，多食高碘食品，如海产品海带、紫菜、瑶柱等，足量的肉类，最好是鱼类，不仅提供蛋白质，而且还可以提供磷脂营养大脑。少食高脂肪的食物。限制脂肪和富含胆固醇的饮食。
甲状腺功能减退的面色苍白的症状及辛辣油腻的饮食禁忌。
该病患者一般表现为面色苍白、眼睑、颊部肿胀、表情淡漠、全身皮肤干燥粗糙、无凹陷性水肿、体重增加等。记忆力减退、智力低下、嗜睡、反应迟钝、多虑、头痛、眩晕、耳鸣、共济失调等。还有心率过缓、心输出量减少、低血压、心音迟钝等心血管系统症状。还有就是消化系统会出现厌食、腹胀、便秘等症状。运动系统肌肉会出现软弱无力、疼痛等症状。甲减患者在饮食方面要注意清淡易消化的食物，不要吃刺激性和油腻的食物。
甲减的饮食忌各类生甲状腺肿物质，如卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等，忌富含胆固醇的食物，如奶油、乳酪等。少量食用高脂肪类食品，如食用油、花生米、核桃仁、杏仁、麻酱、火腿、五花肉等。
甲减是甲状腺功能减退的简称，这种病的发病是因为甲状腺激素缺乏或分泌不足所导致的，而且会导致很多身体的不舒服症状，乏力、腹胀、心率减慢、声音嘶哑、浮肿等代谢降低的一系列综合症。
甲减病人避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等，以免发生申甲状腺肿大。供给足量蛋白质，限制脂肪和富含胆固醇的饮食，甲减病人往往有高脂血症，这在原发性甲减更明显，故应限制脂肪饮食，并限制富含胆固醇的饮食。