肝腹水在饮食需要注意多吃含锌、镁丰富的食物。限制膳食中的盐与钠,供给适量的脂肪。可多吃含营养物质的食物。合理应用蛋白质。供给充足的碳水化合物,不宜吸烟、饮酒,忌暴饮暴食。
患有肝腹水不应吃太咸,因为这些因素容易加重病情,饮食应清淡。可以吃冬瓜,可以用车前子、玉米泡水喝。它有利尿和消肿的作用。绿豆平时可以吃,这对肝脏有好处。不抽烟,不喝酒,不吃辣椒,不吃太油腻的食物。
需要禁烟禁酒,不食味道辛辣,刺激,油腻的食物,不食腌制品和烟熏食物,平时饮食适合清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐,奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等优质蛋白质食品,在每日膳食中应轮换供应。给予易消化吸收的食物,少量多餐,要吃软食且无刺激食品。
肝腹水在饮食上要保证蛋白质的摄入,每天应吃些鸡蛋、牛奶、米饭、瘦肉、鱼虾、豆制品等;也要多吃利尿的食物,如红小豆、绿豆、鲫鱼、鲤鱼、冬瓜等。但是不能吃硬的,带渣的食物,以免因门脉高压出血,可以适当吃富含优质高蛋白的食物。
应注意自己的日常饮食。病人必须戒烟戒酒,因为酒内的酒精经过代谢产生的甲醛对肝脏的危害是非常大的,肝硬化病人本身肝功能已被损害,此时若再饮酒,无疑是雪上加霜,加快了病情发展的速度,还极易形成酒精肝。