胆囊结石可以通过药物和外科两种方法来进行治疗。
对于急性胆囊结石，可以口服抗炎解痉的药物来改善。慢性期可以口服利胆药，例如熊去氧胆酸、金胆片、消炎利胆片等，可以帮助排出胆汁，降低慢性胆囊炎的发病率。
急性发作时，若有胆囊结石，应尽早进行外科手术。慢性胆囊炎的病人，如果出现了胆囊内有大量的结石，或是出现了胆囊萎缩，就必须进行外科手术。
老是说腹疼，有时候还感觉到背部疼痛，到医院检查发现患有胆结石。还有一个方面就是控制炎症刺激，可以去当地人民医院就诊，还有一个方面就是选择微创手术腹腔镜。注意好休息。
胆结石如果较小，可以药物排除，如果胆结石比较大，不能够自行排除，这种时候需要手术切开取食，如果是结石数量比较少，可以服用一些排石冲剂，保守治疗，在饮食上要注意多吃新鲜的蔬菜和水果。多喝水。也可以咨询医生，可否应用体外碎石的方法，促进结石排出。
胆囊炎、胆囊结石的治疗，首先要看胆囊结石的大小，以及胆囊炎症的程度。对于没有症状的胆囊结石以及胆囊炎，多数不需要立即行胆囊切除术，只需要定期观察和随诊就可以。平时饮食注意忌吃油腻食物，特别是动物脂肪含量比较高的食物，低糖、低蛋白饮食。
泥沙型胆结石治疗方法主要有保守和手术等方法，同时还要加强调理。如果泥沙型结石比较少，没有临床症状和合并炎症感染，平时多喝热水，少吃肉，少吃盐，及时进行复查，以免情况加重。
第一款食谱是桂花莲子羹，第二款是金钱草银花炖猪肉，第三款是清蒸鲈鱼，第四款是山药南瓜小米糊，第五款是粉葛粟米芯煲排骨汤。胆结石术后有这五款饮食食谱，都对健康很有益，另外，患者也要吃些别的蔬菜水果，均衡的摄入营养，少吃辛辣刺激油腻的食物，多注意休息，保持好愉悦的心情，有什么异常出现及时去医院就诊，以免出现更严重的后果。