一般情况下，肝火旺是可以喝山楂水的，对身体有利。具体内容如下：
山楂水具有促进人体的油脂代谢和分解的功效，可以降低肝脏的负荷，起到去油腻、去肝火、开胃消食、健脾的作用，能够改善肝火旺的情况，因此患者可以喝山楂水，能够改善肝火旺导致的焦躁、脸红、咽喉疼痛、口苦、口干等症状，对身体的健康有帮助，但不宜喝得过多，否则可能会导致胃肠不适。
肝火旺盛可以多吃一些西瓜、苹果、葡萄、梨、香蕉、菠萝、李子、草莓和橙子等水果。肝火旺还可以吃一些寒性的水果，比如:柚子、香蕉、桑葚、杨桃、无花果、猕猴桃（奇异果）、甘蔗、西瓜、香瓜等。夏天可以多吃西瓜，因为西瓜有清热解暑、防烦止咳、润肠、利尿等功效。也可以多吃一些梨，梨有止咳化痰、清热解火、润肺去燥等功能。
肝火是属人体内脏气血调节出了问题，并不是很严重的疾病，如果体内肝火旺盛，可以清肝泻火治疗，中药，西药都是可以的，服用中药调理的话，效果好一些，平时还可以多吃些清肝火的食物像苦瓜，黄瓜，丝瓜，绿豆，西瓜，也可以用菊花泡水代茶饮。
失眠去肝火喝的汤有：
1、失眠、肝火亢盛的患者可食用紫甘蓝柠檬菊花粥、芹菜粥、银耳莲子粥、绿豆汤、冰糖炖雪梨、凉和黄瓜、黄瓜汁木耳汤、莲子汤、银耳莲子汤、苦瓜汤、菊花茶等。
2、失眠、肝火亢奋一般与空腹饮食习惯有很大关系。 平时不要吃湿热的食物，例如芒果、荔枝、辣椒、萝卜等。 失眠、肝炎亢盛严重，也可服用龙胆泻肝汤、金银花颗粒、板蓝根颗粒、健脾疏肝丸等。
首选去肝火的茶饮当然是菊花茶，菊花茶味道微苦，可散寒清热、清肝明目。适合肝火旺盛，出现头昏脑胀、耳鸣、眼睛痛等症状饮用。决明子性微寒，且来泡茶的话.泡出的茶有淡淡的青草香，味道较苦，良药苦口，降火却是不错的。
患者月经期间能喝枸杞红枣水，但是应适量喝枸杞红枣水，月经通常是指患者子宫内膜脱落黏膜和血液经阴道排出的一种现象，月经期间的患者可能会出现乏力、痛经等症状，红枣是鼠李科枣属植物，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、铁元素等人体所需的营养物质，具有补益脾胃、养血宁神等功效，枸杞是一种药食同源的食物，枸杞性平，入肝肾经，具有滋补肝肾、益精明目等功效，月经期间的患者适量喝枸杞红枣水不仅不会影响身体，还能缓解身体不适，可以起到补血的作用。
