如果冠心病病人给他补充营养，他们实际上可以吃一些藕粉，或者适量的饮用一些红酒，具有软化血管的作用，平时多注意休息，饮食上多注意清淡，不要吃油腻的食物，多吃些新鲜的水果蔬菜。也是可能的，应该告诉他必须吃低盐低脂的饮食，不要吃太多油腻和辛辣的食物。也不要吃太多豆制品。
冠状动脉粥样硬化性心脏病患者可以吃榴莲。
榴莲含有丰富的糖分、维生素、脂肪、钙、铁、磷等营养价值。但是患有心脑血管疾病的人不能吃榴莲，因为榴莲会导致血糖升高，血液在短时间内变得粘稠，从而导致血管堵塞。严重的还会出现脑中风。所以吃得过多可能会对冠心病患者造成不良影响，建议注意适量。饮食方面患者需少吃肥肉、油炸、烟熏等食物，尽量多吃清淡的食物，如谷类、水果蔬菜，每周可以吃1-2次鱼类、海鲜、酸奶、蛋类等，但要适量。
冠心病患者在平时饮食上也应遵循清淡的原则，尽可能多食蔬菜、水果，少食肉食，更适合冠心病患者吃，蔬菜中菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、南瓜、茄子、黄瓜、海带、紫菜等。
其次就是肉类，肉食以不吃牛肉、猪肉、羊肉为佳，可适量食用鱼肉、虾肉，植物油尽可能不吃动物脂肪油和奶油，尽可能以植物油为主要原料。另外就是要注意控制体重。能喝牛奶，羊奶也有一些豆制品，豆奶这几种更合适一些，在主食上，尽可能地增加粗粮，可选米饭、面食、粥等，还有些软豆类，少吃多餐，精细粗粮。在日常生活中，冠心病的治疗应该是一个长期而复杂的过程。在饮食上斡旋效果更佳，能对血脂、血粘度均可起调节作用，对冠心病仍适用。
冠状动脉粥样硬化性心脏病，患者可以吃菠萝。
冠状动脉粥样硬化是一种常见的疾病。在冠心病患者中适当吃一些菠萝，可以预防和缓解冠心病，降低死亡率。因为菠萝里含有蛋白酶，有时可以消散血液凝块，防止血栓形成。老年人脾胃功能比较弱，所以菠萝的吃法很重要，一周吃2-3次菠萝，注意血液凝集功能不好或者过敏体质的人不能经常吃菠萝，以免引起出血和过敏反应。
如何对冠心病患者进行护理，需要做到以下几点：
1、鼓励患者正确对待疾病，帮助患者树立战胜疾病的信心。
2、在日常生活中，要加强对患者的关心、照顾，部分人生病之后会变得较为脆弱。
3、冠心病患者需要好好控制饮食，少吃油腻、辛辣等食物，多摄入水果蔬菜。
另外，建议患者多出门进行散步、打太极等体育锻炼，从而增强抵抗力。