对于肥胖者，要严格控制饮食总量，低热量低脂肪饮食，而对于肥胖者，则要制订个性化饮食计划，以便能长期持续。将体重逐步降低至合适的水平，然后持续保持，直到身体所需要的能源与运动量之间的负向平衡时，才会将体内的油脂排出去，并将其耗尽。肥胖的人应该多吃优质蛋白质、复杂的糖类，比如谷类、新鲜蔬菜、水果、维生素和微量元素等。肥胖人群应避免食用油炸食品、方便食品、巧克力、零食、糖类食物，减少糖类和盐类食物的摄入，增加膳食营养、非吸收性食物和不含卡路里的水，以达到良好的减肥效果。
肥胖糖尿病饮食：
午餐可以选择搭配一些主食，比如一些米饭，含糖量低，比较适合糖尿病患者，咸虾或者咸水鱼。尽量不要放糖，芹菜炒豆腐，芹菜炒鸡蛋。可以准备适当的豆腐干搭配在一起，也可以平时换成其余菜，用不同的方式吃。
相对来说，晚饭吃的药营养丰富，但是别忘了吃点能疏通血管的东西，比如白萝卜炖牛肉，或者西红柿凉拌黄瓜，还有一些米饭或者糯米，是主食。可以选择蒸一些南瓜或者蒸红薯。这些糖都是天然的，不会导致体内糖分过高。
肥胖孕妇的饮食要注意事项如下：
孕妇在肥胖后禁止吃油炸与脂肪含量丰富的食物，避免导致孕妇的肥胖程度更加严重或者诱发糖尿病，高血压，高脂血症等疾病的发生。建议多吃一些富含维生素丰富的食品，例如，芹菜，白菜，苹果，香蕉等。禁止吃凉性，辛辣刺激性等食物，避免引起孕妇出现腹部疼痛，腹泻的现象。适当进行运动，有利于胎儿的发育。此外，定期去医院进行产检，观察胎儿的发育。
BMI指数，即身体质量指数。是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字，成人的BMI数值，低于18.5属于过轻；18.5-23.9属于正常，24-27.5属于过重，27.5-32属于肥胖；高于32属于非常肥胖。真正度量是否肥胖，体脂肪率比BMI更准确。
预防肥胖纹可以通过控制体重、日常护肤、适当按摩等方法改善。
1、控制体重：出现肥胖的主要是因为体重过度肥胖或者是体重生长速度过快所导致的，这样会导致皮肤的弹力纤维断裂。一般需要通过控制体重的方法来达到预防的效果，主要是通过饮食控制和适当的锻炼。
2、日常护肤：日常生活中要注意好皮肤的护理工作，以免导致皮肤缺水，甚至还会导致皮肤弹性纤维断裂。需要通过涂抹身体乳的方法来改善。
3、适当按摩：平时可以多做一些皮肤表面按摩，能够达到促进局部血液循环的作用，对于肥胖纹也能够起到预防。
肥胖纹一般是由于皮下脂肪增加过快导致弹性纤维断裂所导致的，患者可以通过精油按摩、调Q激光、微晶磨皮术来淡化肥胖。具体分析如下：
1、精油按摩：如果肥胖纹处于早期，可以在局部热敷后使用精油对肥胖纹部位进行按摩以及推拿，可以促进皮肤弹性恢复，从而达到淡化肥胖纹的效果。
2、调Q激光：调Q激光去除肥胖纹主要是通过特定热量作用于皮肤深层，可以促进皮下胶原蛋白生长，在一定程度上可以起到淡化肥胖纹的作用。
3、微晶磨皮术：如果肥胖纹的情况比较严重，可以到正规医院通过微晶磨皮手术的方法来去除，主要是通过晶体摩擦皮肤表层来达到去除肥胖纹的目的。