息肉的大小、息肉的数量、患者的体质等因素决定了手术的住院时间。如果是散在的单发息肉，直径小于4mm，可以在门诊做微创手术一般无需住院。如果息肉长在胃底部，超过4mm，数量较多，需要做电凝电切除术，可能需要住院一周左右，主要是为避免出现胃穿孔。如果是单纯息肉比较大，需要住院一两天观察，没有出现感染症状，一般就可以出院。
一般情况下，胃息肉术后患者应先禁食，然后再过渡到清淡饮食，具体内容如下：
在胃息肉术后，患者的胃肠道功能可能会受到影响，因此，在手术刚结束后，患者应禁食，以免加重胃肠道的负担。在禁食结束后，患者可以适当地吃一些清淡、易消化的食物，如米粥、烂面条等，要避免食用辛辣刺激性、油腻的食物，以免对胃肠道产生刺激。此外，患者要注意控制食用量，可以少食多餐。
胃息肉术后没有腹痛、腹胀，没有便血，没有面色苍白，没有血压下降等术后并发症，一般常规术后禁水两小时，禁食24小时，24小时后无异常者可进食藕粉、米汤、面汤等无渣流食三天。
一周左右基本上可就以恢复正常到饮食，但要避免吃刺激性粗糙的辛辣食物。治疗期间患者要保证充足的睡眠，不要吃油腻、不易消化的食物，比如啤酒、坚果等，养成良好的生活习惯，有利于病情的恢复。
胃镜下胃息肉切除术的饮食，取决于息肉的大小和数量。如果息肉较小，一般需禁食24小时左右可以进食，可以选择凉性流质食物，饮食宜以由清淡、流质、半流质为主，一周左右即可恢复正常饮食。
对于较大的息肉切除，饮食控制较多，如胃间质瘤切除较大，容易出现穿孔，需要禁食和胃肠减压，减压2-3天后逐渐进食清流、流食、半流食，维持半流食2周左右即可过渡到正常饮食。
注意忌食生冷油腻，辛辣刺激性食物，如油炸食品、腌制食品、生葱生蒜等。避免食用过多甜食，以免引起胃酸分泌增多，从而刺激胃黏膜，出现炎症增加和疼痛。高脂肪的食物也要避免食用，否则使括约肌松弛，造成回流。
通常来说，胃息肉不能吃以下食物，具体分析如下：
胃息肉是胃病的一种炎症症状，平时要避免吃油炸、腌制、生葱、油腻、辛辣刺激性等食物。建议不要吃太多的甜食，因为这样会导致胃酸的分泌，会对胃黏膜造成刺激，导致炎症的加重和疼痛。另外，不要吃高脂食品，以免引起括约肌的松弛，引起血液回流。牛奶中含有丰富的钙质和蛋白质，也会导致胃酸增加，导致肠胃不适。
