糖尿病的饮食治疗原则是:控制总热量和体重。减少食物中脂肪,尤其是饱和脂肪酸含量,增加食物纤维含量,使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的所占比例合理。糖尿病人群不能吃含糖量高的食物,不能吃甜腻的食物,即使水果也需要少吃。
糖尿病可以吃的食物有以下几种:
1.柚子:柚子本来就很少含糖,可以降低血压,降低血压,柚子含有胰岛素之类的成分,是降低血糖的主要水果。
2.玉米、大豆、黑豆、荞麦。这些杂粮都有降血糖作用。
3.苦瓜、香菇、芦笋、海带、韭菜也能降低血糖。
4.哈密瓜、桃子、猕猴桃等也有调节血糖的作用。
5.肉类的可以选择些精肉的那种吃,牛肉可以提高胰岛素合成代谢的效率。
糖尿病晚餐可以多吃一些玉米,小麦,荞麦,韭菜,芹菜,南瓜,冬瓜,黄瓜,苦瓜,茄子,西红柿等富含维生素的食物,不要进食油腻性大的食物和过多的甜食。晚餐尽量不要喝牛奶和粥类性食物。
预防糖尿病的食物是南瓜。
多年来的研究表明,南瓜果实还含有丰富的营养成分,如碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、果胶以及钾、铁、镁等微量元素。其中,果胶可以调节食物在胃中的吸收率,减缓糖分的吸收,可溶性纤维素可以延缓胃中食物的排空,控制餐后血糖的上升。果胶还能与体内多余的胆固醇结合,降低胆固醇吸收,降低血液胆固醇浓度。所以南瓜有“降血糖、降血脂”的美誉。
治疗糖尿病食物如下:
1、浆果。浆果可以促进二型糖尿病患者的胰岛素分泌,帮助1型糖尿病患者平衡血糖。同时富含抗氧化剂和纤维。
2、西兰花。如果有一种蔬菜可以用来治疗糖尿病,那很可能就是西兰花。西兰花含有一种特殊的化合物,可以对抗糖尿病和控制血糖水平。西兰花甚至可以预防心脏病。
3、卷心菜。卷心菜可以降低二型糖尿病的风险,有助于平衡1型糖尿病患者的血糖水平,也富含抗氧化剂和其余营养素。
4、牛油果,牛油果可以帮助平稳餐后血糖,对心脏健康也有好处。
糖尿病食品治疗包括:
1、鳝鱼。专家提醒高血糖患者在日常生活中多吃鳝鱼。这种食物降低血糖的效果很好。因为鳝鱼中含有丰富的“黄鳝素A”和“黄鳝素B”,对恢复调节血糖的生理功能很有效。
2、洋葱。洋葱是日常生活中最常见的蔬菜。据中医说,洋葱性是与洋葱和大蒜相似的温,经常有良好的健胃、肠胃和行气作用。但是和大蒜一起吃的话低血糖效果很好。因为洋葱含有类似的降糖药物甲基莲心碱。经常吃不仅能降低血糖,饱腹效果也很好。是糖尿病患者理想的食品。