胆结石胰腺炎存在严重性。因为如果不及时治疗就会导致急性重症胰腺炎发生，会出现全身并发症，比如说器官衰竭，包括呼吸以及循环和肾功能衰竭，也会出现于性脑病，甚至会危及到生命健康。应该引起重视，及时到正规医院就诊进行相关检查，根据检查结果出病因，进行针对性治疗，缩短治疗时间。饮食应该选择清淡容易消化，食物少食多餐，细嚼慢咽，如果一次性吃太饱，可能会加重胃肠道负担，不利于机体恢复。
如果女性患有胰腺炎，可能是胆囊疾病影响胆囊，还可能是过量饮酒、高血糖等原因造成的。
急性胆囊炎、胆总管结石、胆囊息肉等胆管病变会对胰脏产生损伤，进而引起各种酶类物质的产生；饮酒过量、暴饮暴食等都会造成胃肠负担加重，产生大量的消化液，引起胰腺炎症；高血糖、高血脂等因素可能会对胰腺的负担有一定的影响。一旦出现了急性胰腺炎，一定要及时到医院就诊，经过饮食和药物的调理，病情比较严重时可以进行手术治疗。
通常情况下，胰腺炎一般是由胆道疾病、饮食不当、感染等原因引起的。
1.胆道疾病：胆道的病变，比如胆囊炎、胆石症，都是因为胆汁进入了胰管，导致了胰脏的感染。
2.饮食不当：可能与病人的日常生活方式有关。如果病人长期饮食过度，过度喝酒，会导致胰液的分泌增多，进而引起胰脏的炎症。
3.感染：有过寄生虫的病人，可能会在胰管内引发炎症。
多吃点含纤维素比较高的食物，平常注意宝宝适当的活动，促进胃肠蠕动，养成每天大便的习惯，有助于改善这种便秘症状。排便比较困难，可以多吃香蕉和蜂蜜，甚至可以用排便的药物进行调整。
引起急性胰腺炎的病因甚多,常见病因为胆石症。
胰腺炎是一种由胰蛋白酶本身的消化功能所导致的一种疾病。尿液中淀粉酶的耐受力增加。常见的症状有上腹部持续性的疼痛、恶心、呕吐、腹胀、发烧等。其主要原因是由于胰液经胰管流入十二指肠，造成了多种因素的阻塞，引起了胰腺炎。胆道系统疾病、暴饮暴食、酗酒、高血脂、手术感染和外伤是导致疾病的主要病因。
慢性胰腺炎可能是多种原因导致的，具体分析如下：
1、长期酗酒：长期酗酒是导致慢性胰腺炎的主要因素，如果酒精浓度达到150g以上，就会导致慢性胰腺炎。
2、多吃高蛋白、高脂肪食物：促进胰腺炎症的发生。
3、胆管病变：特别是胆管结石，如果胆道感染，会引起炎症性水肿，最终形成慢性胰腺炎。
4、其他原因：遗传因素、自身免疫性疾病、胰腺外伤、腹背部不明显创伤、先天发育异常等。