直肠炎病人可以吃紫苋菜粥，取适量的紫苋菜，白米，加工的方法是先把苋菜洗净之后切小点，然后就可以在锅里加适量的水，然后用水煮苋菜，煮好之后取汁去滓，用汁煮米成粥，病人可以在平时晨起做早餐服之，有利于直肠炎的恢复。
直肠炎在临床上是非常常见的一个疾病，直肠炎的临床症状是大便次数增多，便血，可以出现粘液血便，可引起体重下降，乏力，直肠炎的发病原因，主要还是一个自身免疫系统疾病，与饮食也有很大的关系。建议吃高蛋白饮食，高维生素饮食，禁忌辛辣食物饮食，不要吃牛羊肉，海产品。也可以选择一些容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋以及豆类制品，尽量注意摄入量，少食以使肠道得到充分的缓解和护理作用。
直肠炎应该在饮食中要应当多吃富含蛋白质和高纤维的食物，此外，应当注意工作与休闲的劳逸结合，要做适当的体育锻炼，这样能增强体质。要多吃柔软、易消化、营养丰富、热量丰富的食物。要吃少量食物，这样能补充多种维生素。
少吃油炸食品因为这些食物不易消化，会增加消化道的负担。多吃会导致消化不良，并会增加血脂，不能吃刺激性食物冷和刺激性食物对消化道粘膜有很强的刺激作用，平时还要注意休息。
直肠炎在饮食方面，注意应以清淡为主，不要吃辛辣刺激性及生冷硬食物。应多吃高纤维食物，以促进排便和大便形成，减少油脂食物摄入，可以吃如青菜、芹菜、藕、玉米、饭豆、红薯等。
直肠炎可以吃一些帮助消化，健脾的食物来改善。直肠炎病人宜食用营养价值高、高蛋白及促进黏膜修复的食物。产气性食物如牛奶、豆浆等，因产气性食物易导致腹胀、腹泻，不建议食用。
