有影响，咖啡由于含有咖啡因，对中枢神经系统有明显的兴奋作用，并能促进血液循环，扩张血管，促进脑中的血液流通。但咖啡因具有一定的毒性，如过量摄入，又会给人体的生理功能造成障碍。所以需要适当的喝咖啡。
喝咖啡不会造成肝脏负担，咖啡中除了含有大量的咖啡因外，还有一种叫做抗氧化剂绿原酸的生物活性化学物质含量极高，这种物质联通咖啡本身富含的蛋白质、氨基酸、甘油三酯、游离脂肪酸、钾铁锌等共同作用于人体，能让人体中谷丙转氨酶降低，因此降低部分肝病的发病率。
喝咖啡对怀孕一般是没有影响，在怀孕以后喝咖啡会对胎儿有影响。
咖啡含有咖啡因，具有提神的作用，有助于缓解疲劳，喝咖啡可以提高本身的工作能力，通常不会对怀孕一定的影响，但是在怀孕以后喝咖啡可能会导致胎儿受到一定的影响。因为咖啡里面含有兴奋神经剂，可以刺激交叉神经，在喝咖啡的时候，如果喝的太多，可能会导致胎儿出现畸形的情况。所以在怀孕以后多数是不能喝咖啡。
在怀孕以后可以多喝温水，尽量不要喝饮料。
喝咖啡具有抗氧化及护心，强筋骨，利腰膝，开胃促食，消脂消积的作用，能起到保肝护肝的作用。咖啡含有一定的营养成分，对皮肤有益处，可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效，可以消除疲劳，能促进肝脏新陈代谢。喝咖啡能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，可预防胆结石，防止放射线伤害，降低肝脏的胆固醇堆积。
女人长期喝咖啡可以提神醒脑，放松精神，缓解压力，使人精力充沛，心情愉快，头脑更加清晰，提高工作效率。可以促进肾脏功能，有利于排尿，消除腹部水肿，含有的咖啡因，可以促进新陈代谢，加快脂肪分化，增加热能的消耗，有助于减肥瘦身。
咖啡虽然没有明显的杀精作用，但是长期喝咖啡，会引起中枢神经兴奋，并且影响钙质的吸收；而过度饮用咖啡更会造成咖啡因中毒。准备怀孕的男女，要少喝咖啡，并均衡营养，搭配合理的运动，来提高健康水平。