理论上来说饮食是没有什么禁忌的，都可以吃，如果三高，那就需要注意。脑出血患者切忌用力咳嗽，打喷嚏，大便干燥，增加腹压，防止再次出血。其次，不要剧烈运动，可以适当的活动。
一般情况下，脑出血恢复好了不能喝酒，具体分析如下：
由于乙醇对心脏有强烈的刺激性，会引起血压不稳定，血液粘稠度升高，从而影响血管的弹性，从而引起血管壁上的血管硬化，从而引起脑出血，所以，即便是痊愈了，也要经常使用一些能够保护血管，加快神经再生的药物，以减少复发率。另外喝酒对肝肾功能有一定的损害，长期大量酗酒还可能会引起患者脑萎缩等。
一般情况下，脑出血偏瘫需要根据情况来吃药，具体分析如下：
脑出血导致的偏瘫是由于脑部的出血和血肿造成的，在急性期要进行静脉点滴，不能只用药物。此时可以口服甘露醇、神经节苷脂、胞磷胆碱钠等药物。在病情平稳以后，可以服用脑心通胶囊、复方丹参片等中成药来调理大脑的作用，还可以服用脑蛋白水解物片、胞磷胆碱钠胶囊等有营养神经的药物。另外，高血压是最主要的原因，因此出现了高血压，要及时口服美托洛尔、硝苯地平缓释片等降压药，避免出现脑出血的再次发生。有动脉硬化的病人应持续使用阿托伐他汀以防止病情恶化。
一般情况下，对于脑出血，要结合具体的病情进行具体的用药，具体分析如下：
第一，出血量大，有外科指征，应尽早进行外科手术，并使用脱水的药物，以减少颅内压力，一般使用20%的甘露醇，复方甘露醇，甘油果糖等。第二种是口服尼莫地平等血管扩张剂，可以缓解血管的抽搐，促进大脑的血液循环。第三种是使用像神经节苷这样的脑细胞保护剂。第四，在病人处于昏迷状态时，可以服用醒脑宁，纳洛酮等醒脑药。另外还要保持体内的水分和水分的均衡。出现蛛网膜下腔出血时，应尽早应用止血药。
脑出血走路所需要的恢复时间应根据自身条件和恢复状况而定，普遍需要在床上休息一个月等过了半年之后才可以放松对脑出血症状的警惕，但在手术治疗后的两周就可以进行缓慢活动和康复训练。
如果是轻微的脑出血，需要根据复查的ct片子来看，如果血肿吸收的情况比较好，通常在住院半个月左右就可以出院了，可以在家进行观察治疗了，并且回家之后也应该继续口服药物，比如阿司匹林等，还有一些营养脑细胞的药物，比如脑复康。
