可以多吃一些维生素C丰富的蔬菜和水果，同时还要禁食其他一些咸味的食品，选择一些含热量高而蛋白质含量低的主食类食物，像土豆、藕粉、粉丝、芋头、白薯、南瓜等。清淡低盐饮食，不要吃油腻的东西。
糖尿病肾病在透析期间一定要注意饮食方面的禁忌，在日常的饮食当中，根据病情的发展来改善饮食，这当中应该去补充一定的蛋白质，因为在痛惜期间，蛋白质会有所流失，每天可以补充一些鸡蛋，适量的去选择一些鱼肉和肉类。
糖尿病患者在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
糖尿病肾病可以吃以下食物：
1、蘑菇含有钙、磷、铁、锰、铜、锌、氟、碘等微量元素，以及多种氨基酸和维生素。具有安神、降血压、降血糖、开胃、消食、化痰、理气、抗癌的作用。
2、菠菜的营养成分比番茄高很多倍。例如，维生素A高6倍，维生素B2高7倍，维生素C高2倍，蛋白质高4倍，钙高12倍。其丰富的纤维素和类胰岛素成分可以治疗糖尿病。
3、黄瓜含有维生素C，能改善糖代谢，降低血糖。黄瓜中含有葡萄糖、米糖和木糖，不参与平时的糖代谢，对糖尿病有很好的疗效。
糖尿病肾病能吃黄瓜，可改善糖代谢，降低血糖，还有芹菜，有散淤破结、消肿解毒、降压祛风等功能，还有蘑菇、空心菜、冬瓜、豌豆、韭菜、洋葱、苦瓜、南瓜、胡萝卜等都对糖尿病肾病有很好的作用。
平时通过药物来控制血糖情况，避免症状加重的。一定要注意避免高胆固醇，高脂肪高的食物，多吃一些高纤维粗粮的食物，在手术以后要注意多补充一些优质高蛋白来促进身体恢复。